¿Langosta o Bogavante?
Me preguntaba el otro dÃa porqué en EE.UU. le llaman langosta (lobster) a cualquier crustáceo grande que tenga muchas patas, desgraciadamente en Monterrey (México) tienen la costumbre de copiarse las costumbres (ignorantes) de los americanos y asà se propaga la confusión. Lo que en East Coast y North México llaman equivocadamente “langosta” es realmente un BOGAVANTE y aqui os vá la foto de uno proveniente del sur del continente africano.
Aqui os va una foto de una LANGOSTA, en Baja California y la West Coast americana conocen perfectamente éstas lindas criaturas, asà las conocemos los mediterráneos como un servidor.
No os dejeis engañar, son dos sabores distintos, son dos animales distintos, parientes, pero eso no deja que la langosta pueda ser degustada viva a las brasas de leña con un hilo de aceite de oliva, mientras el bogavante va hervido y óptimamente acompañado de una salsa reducida de chalote gris y blanc de blancs.
Ya se me está pasando la “influenza”, a veces llamada gripe, y otras resfriado, de todas formas es el segundo dÃa, ya mañana se cumple el ciclo del virus y me dejará libre 
N.B. Ésta vez no he puesto enlaces a Wikipedia debido a que desde hace algún tiempo tengo la impresión de que además de los canales de televisión y call centers, los argentinos también han invadido y arruinado lo que era una maravillosa fuente de información escribiendo artÃculos de dudosa credibilidad.