Vaya leche con los chinos
Una vez decÃan que cuando América estornuda, el resto del mundo agarra la gripe, próximamente habrá que cambiar América por China en ésta expresión.
Es raro que pase una semana sin que aparezca algún nuevo fenómeno por parte del gigante asiático. En una economÃa globalizada, los hechos de la nación más populada pueden crear efectos sÃsmicos en cualquier lado.
El Primer Ministro chino, Wen Jiabao dice: “Tengo el sueño de proveer a cada chino, especialmente a los niños, suficiente leche para cada dÃa“. Especificamente, él quiere asegurar a cada uno de sus paisanos medio kilo de leche diaria, lo cual parece muy abundante para una nación caracterizada por su intolerancia a la lactosa.
Según la FAO (Organización de las Naciones unidas para la Alimentación y la Agricultura), el consumo de leche diario ha pasado de 26 kilocalorÃas por persona en el 2002 a 43 en el 2005. La población occidental consume muchas veces más, pero la demanda es estable.
Según el columnista Xinran, autor del libro “Lo que los chinos no comen“, la nueva costumbre de tomar cierto tipo de alimentos diariamente se debe a una cierta faja de personas sin educación que aspiran a vivir estilos de vida occidentales viéndolos a través de un extraño prisma. Hasta que China no se abrió, los chinos no tenÃan la mÃnima idea de los estandares occidentales, es por eso que en los ochentas creÃan que McDonald’s era la mejor comida occidental, creen que los occidentales son más fuertes porque su dieta está basada en carne y leche, según lo que declara Xinran. Y siguiendo ésta lÃnea, el hecho de que la carne y la leche ya estén a disposición, el matrimonio con una prosperidad creciente después de un largo perÃodo de escasez llevará a cambios drásticos en el consumo.
De ésta forma, planeando un incremento de consumo de leche, el gobierno chino está haciendo todos los esfuerzos necesarios para aumentar la producción, dichos esfuerzos han colocado a China como tercer productor del Mundo después de EE.UU e India, lo cual significa que el mercado de la leche sufrirá las consecuencias “chinas” porque la demanda hará aumentar los precios y creará problemas en el mercado mundial.
Tan bonitos que estaban con sus cazuelitas de arroz 
[Via BBC News]
Sábado 11 Agosto 2007 a las 10:42 am
¿En serio son intolerantes los chinos a la lactosa? [Buscando en Google] Vaya, que interesante… pero me parece que la demanda no la deben de tratar de formar… sino más bien creo que la dictará la cantidad de personas que toleran la lactosa.
Pobres de los chinos… si les enjaretan leche, se les va a soltar la panza… y nomás imagÃnate a todos los chinos con diarrhea y ‘extra gas’ al mismo tiempo! La tierra se saldrÃa de órbita.
Sábado 11 Agosto 2007 a las 11:19 am
Rolando, gracias por el comentario (muy simpático el final) y por la aportación del enlace a la intolerancia de la lactosa que enriquece el artÃculo.
Un abrazo
Sábado 11 Agosto 2007 a las 1:05 pm
Y bueno tomarán deslactosada creo yo..además de cuando a donde dicen que los occidentales somos mas fuertes, esto pone a los chinos peor que los americanos pues me imagino viendo ellos puras series de Ducks de Hazard, Hulk, la mujer maravilla, Batman ( si, el de los mallones ) y demás…los orientales están peor que nosotros los occidentales, creo que se han traÃdo el estilo de vida occidental de tanta mercadotecnica :p
Que ahora hasta eso nos van a copiar… faltaba más :S