Post Tagged with: "aceite de oliva"
Puré de patatas especial
Personas: 4
Tiempo: 1 hora +/-
Dificultad: Fácil
Este Puré de patatas especial, precisamente porque es una elaboración “especial” es una delicia. Hace tiempo me regalaron un bote de pimentón picante ahumado producido en España, éste producto está muy arraigado en la cocina […]
Pavo asado a la Madrileña
Personas: 4
Tiempo: 2 horas
Dificultad: Fácil
Un buen Pavo asado a la Madrileña para celebrar Navidad, o algún día especial siempre que encontremos un pavo a disposición. Dicen que los jesuitas que andaban con Hernán Cortés en México se trajeron el […]
Rombos del Conde
Los “Rombos del Conde” son fruto de una feliz inspiración que quiero compartir con vosotros, estaba trabajando en un artículo sobre el Umami (うま味), vocablo de origen japonés que significa: sabor gustoso. Esta sensación es […]
Alcachofas asadas
Personas: 4
Tiempo: 1 hora
Dificultad: Fácil
Hoy ni carne ni pescado, unas alcachofas asadas, porque mis amigos Ruru y Jordy se quejan de que pongo recetas de pescado y ellos son carnívoros (aunque vivan cerca del mar). He probado dos tipos […]
Alioli
Personas: 4
Tiempo: 30 Minutos
Dificultad: Fácil
Aqui vamos con una receta especial que ayuda a acompañar muchos platos, el “Alioli” o “All i oli“, es una salsa típica catalana, se necesita paciencia y buena voluntad pero al final se goza y […]
