Post Tagged with: "cocina"

Concentrado de carne casero

Concentrado de carne casero

Autor:

Publicado: 24 abril 2012


Es difícil encontrar a alguien hoy en día que no use las pastillas de concentrado de caldo en sus recetas, es una manera fácil de añadir sabor a nuestros platos, pero es aconsejable preparar concentrado […]

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Chuletas de cerdo con garbanzos

Chuletas de cerdo con garbanzos

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Publicado: 23 abril 2012


Esta receta de Chuletas de cerdo con garbanzos sale directamente del refrigerador, o sea, la preparé ayer con lo que había a disposición, y es como me divierto más en la cocina, crear algo improvisado. […]

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Organizar la cocina – Tiempo y calidad

Organizar la cocina – Tiempo y calidad

Autor:

Publicado: 20 abril 2012


Aquí os van unos trucos para organizar la cocina, esto nos permitirá ser más eficientes, ahorrar tiempo y mejorar la calidad de nuestra comida. No es necesario ser un apasionado de cocina para aplicar éstos […]

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Crema de zanahoria

Crema de zanahoria

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Publicado: 18 abril 2012


Esta delicada Crema de zanahoria nos traerá muchas cosas buenas para vuestro cuerpo, además de ser sabrosísima. La zanahoria contiene beta-caroteno, que es un potente antioxidante y por lo tanto neutraliza los radicales libres. El […]

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Codornices con uva y granada

Codornices con uva y granada

Autor:

Publicado: 16 abril 2012


Hoy tengo una receta de mi antiguo libro secreto, unas Codornices con uva y granada, parece que sea un plato “fussion” pero no, es una receta de los viejos tiempos. Vamos a cocinarlas para 6 […]

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Mejillones a la marinera

Mejillones a la marinera

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Publicado: 15 abril 2012


Nada mejor que empezar una comida a base de pescado con una tapa de Mejillones a la marinera, un plato típico de las cocinas del Mediterráneo. Los mejillones son un alimento rico en vitamina B12 […]

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Cordero con alcachofas

Cordero con alcachofas

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Publicado: 11 abril 2012


El Cordero con alcachofas lo comía a menudo en un restaurante árabe del Puerto de la Cruz en la Isla de Tenerife, me llevaba un amigo tuareg que hacía el fotógrafo callejero con mucha pasión. […]

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Salsa de tomate casera

Salsa de tomate casera

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Publicado: 28 marzo 2012


Hoy os paso mi receta para la Salsa de tomate casera, cuando vivía en Italia la preparaba continuamente, ya que al ser la pasta el alimento más común y como una gran cantidad de recetas […]

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Rigatoni con atún fresco

Rigatoni con atún fresco

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Publicado: 24 marzo 2012


Estos Rigatoni con atún fresco son una delicia es una receta múy fácil, nutritiva, primaveral, y dietética. El atún es una excelente fuente de proteínas de alto valor biológico, vitaminas y minerales. Es bajo en […]

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Langostinos de rio con salsa marinera

Langostinos de rio con salsa marinera

Autor:

Publicado: 21 marzo 2012


Una tapa de Langostinos de rio con salsa marinera puede ser una buena idea para iniciar una comida, el langostino de rio tiene una carne delicada y sabrosa, y su forma sirve para darle un […]

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