Post Tagged with: "cocina"

Salsa de limón para pescado

Salsa de limón para pescado

Personas: 4

Tiempo: 30 minutos

Dificultad: Fácil

Os propongo una Salsa de limón para pescado que es muy gustosa y adapta para servir con pescados al horno, hervidos o asados. De hecho, hoy la he preparado para un filete de halibut al horno […]

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Paté de setas

Paté de setas

Autor:

Publicado: 7 septiembre 2013

¿Qué os parece un rico Paté de setas?, he notado que últimamente a las setas las llaman Boletus, término con el cual efectivamente se definen las setas en general, pero llamar a ésta receta “Paté […]

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Barquitos de parmesano con crema de rúcula

Barquitos de parmesano con crema de rúcula

Personas: 4

Tiempo: 40 Minutos

Dificultad: Fácil

Un aperitivo fantástico, unos Barquitos de parmesano con crema de rúcula, algo muy simple con grande efecto para entretener a vuestros invitados. Soy un apasionado de rúcula, me encanta el sabor y las tantas aplicaciones […]

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Pechugas de pollo a la cerveza con pimientos verdes

Pechugas de pollo a la cerveza con pimientos verdes

Personas: 4

Tiempo: 1 hora +/-

Dificultad: Fácil

Éstas Pechugas de pollo a la cerveza con pimientos verdes  nos ayudarán a luchar contra la crisis económica que estamos sufriendo, este año el consumo de este animal ha crecido el 10,8% en España. La […]

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Pasta con calabacín y panceta

Pasta con calabacín y panceta

Autor:

Publicado: 4 septiembre 2013

Ésta pasta con calabacín y panceta es una receta fácil, sabrosa y rápida para cuando tenemos que preparar algo y tenemos prisa. Se está acabando la temporada del calabacín, así que hay que aprovechar para […]

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Canelones de requesón y espinacas

Canelones de requesón y espinacas

Personas: 4

Tiempo: 2 horas

Dificultad: Fácil

Hoy nos prepararemos unos Canelones de requesón y espinacas que saben divinos, los he preparado durante mis vueltas por Italia acompañado de dos grandes cocineros  (Fabrizio y Lorenzo). Los canelones de requesón y espinacas son […]

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Rollos de calabacín y atún

Rollos de calabacín y atún

Personas: 4

Tiempo: 1 Hora

Dificultad: Fácil

Hoy os presento unos Rollos de calabacín y atún que son una delicia además de ser un plato nutritivo y adecuado para éste período “tibio”, y de todas formas un plato interesante para cualquier ocasión. […]

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Filetes de Halibut al horno

Filetes de Halibut al horno

Autor:

Publicado: 30 agosto 2013

Después de vagar por Italia algunos meses ya estoy en Madrid de nuevo, siento haber dejado de publicar durante tanto tiempo pero realmente no tuve el tiempo de relajarme y ponerme a escribir, aunque si […]

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Pavo asado

Pavo asado

Personas: 8

Tiempo: 4 horas

Dificultad: Media

Hoy vamos a preparar un pavo asado en honor al  el Día de Acción de Gracias o Thanksgiving, ésta fiesta es una celebración tradicional de Estados Unidos y Canadá. En los Estados Unidos se celebra […]

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Flamenquines de jamón y queso

Flamenquines de jamón y queso

Autor:

Publicado: 8 noviembre 2012

He tenido un período “azul” y no he publicado recetas, lo siento, pero aquí estamos de nuevo con unos Flamenquines de jamón y queso, un plato típico de Andalucía y que también se ha adoptado […]

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Pasta con mejillones y pimientos

Pasta con mejillones y pimientos

Personas: 4

Tiempo: 1 hora +/-

Dificultad: Fácil

Una rica pasta con mejillones y pimientos, un plato colorido y sabroso, los mejillones se maridan bien con el pimiento y la selección del tipo de pasta es a vuestro gusto, uso spaghetti, pero se […]

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Ensalada de pasta

Ensalada de pasta

Autor:

Publicado: 3 agosto 2012

Nada mejor que una ensalada de pasta cuando hace mucho calor, con ésta receta vamos a estar ligeros y bien alimentados para aguantar hasta la hora de cena sin problemas.   Ingredientes para 4 personas: […]

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