Post Tagged with: "cocina"

Rollos de calabacín y atún

Rollos de calabacín y atún

Personas: 4

Tiempo: 1 Hora

Dificultad: Fácil

Hoy os presento unos Rollos de calabacín y atún que son una delicia además de ser un plato nutritivo y adecuado para éste período “tibio”, y de todas formas un plato interesante para cualquier ocasión. […]

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Filetes de Halibut al horno

Filetes de Halibut al horno

Autor:

Publicado: 30 agosto 2013

Después de vagar por Italia algunos meses ya estoy en Madrid de nuevo, siento haber dejado de publicar durante tanto tiempo pero realmente no tuve el tiempo de relajarme y ponerme a escribir, aunque si […]

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Pavo asado

Pavo asado

Personas: 8

Tiempo: 4 horas

Dificultad: Media

Hoy vamos a preparar un pavo asado en honor al  el Día de Acción de Gracias o Thanksgiving, ésta fiesta es una celebración tradicional de Estados Unidos y Canadá. En los Estados Unidos se celebra […]

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Flamenquines de jamón y queso

Flamenquines de jamón y queso

Autor:

Publicado: 8 noviembre 2012

He tenido un período “azul” y no he publicado recetas, lo siento, pero aquí estamos de nuevo con unos Flamenquines de jamón y queso, un plato típico de Andalucía y que también se ha adoptado […]

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Pasta con mejillones y pimientos

Pasta con mejillones y pimientos

Personas: 4

Tiempo: 1 hora +/-

Dificultad: Fácil

Una rica pasta con mejillones y pimientos, un plato colorido y sabroso, los mejillones se maridan bien con el pimiento y la selección del tipo de pasta es a vuestro gusto, uso spaghetti, pero se […]

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Ensalada de pasta

Ensalada de pasta

Autor:

Publicado: 3 agosto 2012

Nada mejor que una ensalada de pasta cuando hace mucho calor, con ésta receta vamos a estar ligeros y bien alimentados para aguantar hasta la hora de cena sin problemas.   Ingredientes para 4 personas: […]

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Espárragos con salsa de huevo

Espárragos con salsa de huevo

Personas: 4

Tiempo: 1 hora +/-

Dificultad: Fácil

Hoy tenemos una entrada de Espárragos con salsa de huevo, en cualquier lugar del mundo donde nos encontremos y se coman espárragos, seguramente estarán acompañados de huevo en alguna forma, es un maridaje exclusivo. Durante […]

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Callos a la madrileña (Cocina Española)

Callos a la madrileña (Cocina Española)

Personas: 6

Tiempo: 4 horas

Dificultad: Media

Los callos a la madrileña son uno de los platos típicos de la cocina de Madrid, la primera mención de ésta receta en castellano es del año 1599. Buscando en mi libro secreto me he […]

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Pollo picantón con chalotes agridulces

Pollo picantón con chalotes agridulces

Personas: 4

Tiempo: 1 Hora

Dificultad: Fácil

Este Pollo picantón con chalotes es para un día especial como hoy, cuando se publique ésta receta estaré volando sobre el Atlántico hacia mi Patria, y para celebrarlo vamos a elaborar éste rico pollito que […]

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Calabacines rellenos de atún

Calabacines rellenos de atún

Autor:

Publicado: 25 junio 2012

Hoy hacemos un poco de dieta con unos calabacines rellenos de atún, una receta rica y fácil de preparar que nos arregla una comida o una cena rápida y sustanciosa. Ingredientes para 4 personas: 4 […]

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Ternera a la pizzaiola (Cocina italiana)

Ternera a la pizzaiola (Cocina italiana)

Personas: 4

Tiempo: 1 hora +/-

Dificultad: Fácil

La ternera a la pizzaiola es una receta clásica italiana que se acostumbra a servir a los pequeños, es muy sabrosa y generalmente les gusta mucho, lo cual no quita que la gocemos los mayores […]

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Pasta con calamares y aceitunas

Pasta con calamares y aceitunas

Autor:

Publicado: 23 junio 2012

Una rica pasta con calamares y aceitunas para alegrarnos el alma, me encantan los calamares en todas las formas de cocinarlos, hace poco publiqué la Calamarata napolitana, y ésta es otra pasta con calamares pero […]

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