Post Tagged with: "cocina"

Tocino de cielo

Tocino de cielo

Autor:

Publicado: 11 enero 2012


El tocino de cielo es uno de mis postres favoritos, no me gustan los postres “duros” como el Cheese Cake o la Crostata italiana,  me gusta el flan, la crema catalana, el tiramisú, y los […]

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Piadina Romagnola

Piadina Romagnola

Autor:

Publicado: 10 enero 2012


Piadina Romagnola

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Condimento Mediterráneo

Condimento Mediterráneo

Autor:

Publicado: 9 enero 2012


En el 2012 vamos a escuchar mucho la palabra ORGÁNICO, es una de las principales tendencias gastronómicas que se presentan en el  horizonte,  y  va estrechamente ligada con otra tendencia en aumento, un mayor interés […]

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Pollo relleno

Pollo relleno

Autor:

Publicado: 2 enero 2012


Aquí os va la receta del pollo que preparé el día de Nochevieja en casa de unos amigos, un receta fácil con buen resultado y que os sacará de apuros cuando tenéis que preparar rápidamente […]

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Crema de lechuga

Crema de lechuga

Autor:

Publicado: 28 diciembre 2011


Estamos acostumbrados a comer la lechuga en ensaladas, pero también podemos disfrutarla con la receta que os propongo hoy para relajar el estómago después de los ataques sufridos durante la pasada Navidad, es una crema […]

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Terrina de setas

Terrina de setas

Autor:

Publicado: 23 diciembre 2011


Un aperitivo más para alegrar la mesa, estamos en temporada de setas y es mejor aprovechar, claramente las setas que encontramos en la tienda son “industriales” y las podemos comprar durante todo el año, pero […]

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Costillar de cochinillo a la parrilla

Costillar de cochinillo a la parrilla

Autor:

Publicado: 22 diciembre 2011


Es probable que muchos no reconozcan en el nombre de la receta las famosas Baby Back Ribs BBQ (Costillar de cochinillo a la parrilla) que no faltan en ninguna parrillada americana. Hoy las vamos a […]

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Pierna de cordero perfumada

Pierna de cordero perfumada

Autor:

Publicado: 20 diciembre 2011


Hoy vamos a cocinar otra receta para éstas Fiestas de Navidad, la particularidad de éste plato es su preparación simple, y el resultado es monstruosamente espectacular. Para unas 8 personas vamos a procurarnos una pierna […]

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Pinchos morunos

Pinchos morunos

Autor:

Publicado: 19 diciembre 2011


Hoy presento una receta que sirve para matar el hambre, para gozar una buena cerveza helada, como plato para nuestra comida o cena, a gusto del consumidor. Es una comida muy típica en España y […]

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Vieiras de Navidad

Vieiras de Navidad

Autor:

Publicado: 18 diciembre 2011


Un delicioso aperitivo que frecuenta las mesas españolas e italianas durante éstas Fiestas es el de la vieiras gratinadas, os presento como siempre la receta que preparo a mi gusto y manteniendo “en parte”  la […]

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