Post Tagged with: "cocina"

Arroz a la Cubana

Arroz a la Cubana

Autor:

Publicado: 18 enero 2010

Me gusta, lo he comido siempre desde chiquito, me causa enormes placeres estomacales, tantos, que me voy a comer uno ahora 😛 Cocinamos un arroz blanco añadiendo un dado de caldo y una cucharada de […]

Read More

 
Librillos de lomo

Librillos de lomo

Autor:

Publicado: 17 enero 2010

Hoy tuve otro sueño 😛 Una receta un poco complicada pero que dá satisfacción al final. Agarramos un lomo de cerdo lo salpimentamos y ponemos a cocinar al horno por una hora y media, con […]

Read More

 
Ragú a la Boloñesa (Bolognese)

Ragú a la Boloñesa (Bolognese)

Autor:

Publicado: 15 enero 2010

El ragú a la boloñesa (Bolognese en italiano) es una receta típica italiana conocida en todo el mundo, es fácil, yo la aprendí de la madre y abuela de un amigo de Bologna. Ingredientes para […]

Read More

 
Alioli

Alioli

Autor:

Publicado: 13 enero 2010

Aqui vamos con una receta especial que ayuda a acompañar muchos platos, el “Alioli” o “All i oli“, es una salsa típica catalana, se necesita paciencia y buena voluntad pero al final se goza y […]

Read More

 
Samfaina (Cocina española)

Samfaina (Cocina española)

Personas: 4

Tiempo: 45 minutos

Dificultad: Fácil

Hoy nos toca una receta muy simple, típica de la gastronomía catalana y valenciana, la “Samfaina“. Éste plato se puede comer sólo, o como acompañamiento de conejo al horno, pollo asado y por ejemplo de […]

Ver receta

 
El Chuletón

El Chuletón

Autor:

Publicado: 9 enero 2010

Hoy tuve un sueño, y no tiene nada que ver con Martin Luther King, simplemente bajo el frío que estoy pasando creí que era oportuno llenarse de todo para ayudar al cuerpecillo a soportar el […]

Read More

 
Albóndigas

Albóndigas

Personas: 4

Tiempo: 1 hora

Dificultad: Media

Ya llegó la receta de las albóndigas, un plato internacional (basta ver el enlace) que tiene infinitas variantes, yo os presento las mías y me encantan acompañadas de patatas fritas. Me gustan, me desarrollan un […]

Ver receta

 
Croquetas de Miguel

Croquetas de Miguel

Personas: 4

Tiempo: 1 Hora

Dificultad: Fácil

Hoy tuve una “inspiración”, y me salió muy buena, la receta es de croquetas, simples y tradicionales en la cultura gastronómica latina, pero éstas están más buenas (modestamente), por eso la receta se llama Croquetas […]

Ver receta

 
Pollo de Navidad

Pollo de Navidad

El Pollo de Navidad, de pequeñito, solía comer éste pollo cocinado en un modo especial, que forma parte de la tradición culinaria catalana, y en ése “momento” de recuerdos de la historia, me vino en […]

Ver receta

 
Fideos a la cazuela

Fideos a la cazuela

Personas: 4

Tiempo: 1 hora

Dificultad: Fácil

Hoy vamos con unos Fideos a la cazuela, una receta que me encanta cuando tengo frío y mucha hambre 😛 La preparación es simple, el resultado es fantástico, probadla y veréis que es una experiencia […]

Ver receta

 
Spaghetti alla Scogliera (Cocina italiana)

Spaghetti alla Scogliera (Cocina italiana)

Personas: 4

Tiempo: 1 hora +/-

Dificultad: Fácil

Hoy vamos a por una receta “light”, riquisima, me encanta y es muy fácil, unos ricos spaghetti alla Scogliera. La palabra “Scogliera” significa en español acantilado, cuando un acantilado costero de forma tabular alcanza grandes […]

Ver receta

 
Pasta a la Laura

Pasta a la Laura

Autor:

Publicado: 23 marzo 2009

A mi media naranja le gustan las anchoas, aquí os va una receta especial dedicada a élla,  la pasta a la Laura. Ingredientes para 4 personas: 3 latas de anchoas en aceite de oliva 2 […]

Read More

 
 
 
 
 

Suscríbete

Recibirás las últimas recetas publicadas en tu correo electrónico. ¡Gracias por la visita!




Italy