Post Tagged with: "guindilla"

Caracoles en salsa con chorizo y jamón

Caracoles en salsa con chorizo y jamón

Personas: 4

Tiempo: 1 hora +/-

Dificultad: Fácil

Una imperdible receta de Caracoles en salsa con chorizo y jamón, está de rechupete y os va a encantar, la preparación es muy fácil y el resultado maravilloso. Entre las varias propiedades de los caracoles […]

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Conejo al ajillo con alcachofas

Conejo al ajillo con alcachofas

Personas: 4

Tiempo: 1 hora +/-

Dificultad: Fácil

Un riquisimo Conejo al ajillo con alcachofas para gozar inmensamente, ya he comentado varias veces que me encanta el conejo en todas sus formas de preparación, y aprovechando que es temporada de alcachofas pues realizamos […]

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Caracoles a la montañesa

Caracoles a la montañesa

Personas: 4

Tiempo: 1 hora +/-

Dificultad: Fácil

Para nuestra alegría prepararemos unos Caracoles a la montañesa, una receta muy fácil y sabrosa que puede ser una deliciosa tapa o un aperitivo. Soy un amante de los caracoles y me gustan en todas […]

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Conejo con caracoles (cocina catalana)

Conejo con caracoles (cocina catalana)

Personas: 4

Tiempo: 3 horas

Dificultad: Media

Un plato de la cocina catalana tradicional, hoy cocinaremos Conejo con caracoles (conill amb cargols en catalán), unos animalitos que me gustan mucho, los caracoles y el conejo. Algunos amigos encuentran extraña la receta porque […]

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Enchiladas mexicanas

Enchiladas mexicanas

Personas: 4

Tiempo: 1 hora +/-

Dificultad: Fácil

Las Enchiladas mexicanas forman parte de los “Antojitos mexicanos“, compuestos por varias recetas o platos y que se acostumban a consumir durante las Posadas Navideñas y otras fiestas como cumpleaños, etc. Las posadas son fiestas […]

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Sauté de mejillones y almejas

Sauté de mejillones y almejas

Personas: 4

Tiempo: 1 hora +/-

Dificultad: Fácil

Este Sauté de mejillones y almejas está preparado a la napolitana, donde se llama “E scorz“, una receta muy fácil que puede servir como aperitivo, tapa, o de entrada antes de una deliciosa paella. El […]

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Ensalada de pollo marinado con aguacate

Ensalada de pollo marinado con aguacate

Personas: 4

Tiempo: 1 hora + Marinada

Dificultad: Fácil

Ésta Ensalada de pollo marinado con aguacate es muy fácil de preparar y muy sabrosa, la podemos utilizar como una entrada o hasta como “brunch“. Para el aderezo Ya se puede servir la Ensalada de […]

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Cola de rape al horno

Cola de rape al horno

Personas: 4

Tiempo: 1 hora +/-

Dificultad: Fácil

Una cola de rape al horno es una buena idea para una comida ligera y nutriente, es un pescado blanco que contiene proteínas de alto valor biológico. Este pescado es ideal en las dietas de […]

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Alas de pollo al ajillo con panaderas

Alas de pollo al ajillo con panaderas

Personas: 4

Tiempo: 1 hora

Dificultad: Media

Éstas alas de pollo al ajillo con panaderas son mi versión del conocido Pollo al ajillo, plato típico de la cocina española que me encanta, uso las alas porque me gustan muchísimo, podéis usar otras […]

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Penne con salsicha y setas

Penne con salsicha y setas

Autor:

Publicado: 29 enero 2012

Penne con salsicha y setas es un fantástico plato de temporada invernal, me acuerdo que la comía a menudo durante mi estancia en Italia, donde se prepara con un tipo de salsicha  llamada luganega (foto) […]

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Salsa para parrillada (BBQ Sauce)

Salsa para parrillada (BBQ Sauce)

Personas: 4

Tiempo: 1 hora

Dificultad: Fácil

Esta salsa para parrillada se parece a la original americana  BBQ Sauce (Barbecue Sauce),  de la cual se dice que la llevó Cristóbal Colón (Cristoforo Colombo) desde la isla “La Española” (hoy Haití y la […]

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Spaghetti Aglio Olio e Pepperoncino

Spaghetti Aglio Olio e Pepperoncino

Personas: 4

Tiempo: 30 miinutos

Dificultad: Fácil

Los Spaghetti  Aglio Olio e Pepperoncino  [Ajo Aceite y Guindilla/Chile] son un clásico de la cocina italiana y ni se sabe cuando nació ni quién la inventó, probablemente alguien con la nevera vacía o con […]

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