Post Tagged with: "guisantes"

Arroz con conejo

Arroz con conejo

Personas: 4

Tiempo: 1 hora +/-

Dificultad: Fácil

Hace días que tengo ganas de comer arroz con conejo, o conejo con caracoles, o conejo con samfaina, en fin, ¡quiero conejo! Esta receta la he preparado muchas veces y siempre siguiendo las instrucciones de […]

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Cordero con alcachofas

Cordero con alcachofas

Personas: 4

Tiempo: 2 horas +/-

Dificultad: Fácil

El Cordero con alcachofas lo comía a menudo en un restaurante árabe en el Puerto de la Cruz en la Isla de Tenerife (Islas Canarias), me llevaba un amigo tuareg que hacía el fotógrafo callejero […]

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Huevos a la flamenca

Huevos a la flamenca

Personas: 4

Tiempo: 1 hora

Dificultad: Fácil

Un buen desayuno como los huevos a la flamenca según mi parecer supera ampliamente el típico desayuno americano de huevos con tocino, no hay comparación.  Aunque es típico de la cocina de Andalucía y concretamente […]

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Arroz a la Parellada

Arroz a la Parellada

Personas: 6

Tiempo: 1 hora

Dificultad: Media

El Arroz a la Parellada, también llamado Paella Parellada nació en el restaurante El Suizo, situado en la Rambla del Centro en Barcelona, su creación se debe a un gourmet de finales del siglo XIX, […]

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Jarrete de ternera con verduras

Jarrete de ternera con verduras

Autor:

Publicado: 13 abril 2010

Hoy nos toca un poquito de carne, hay que variar la dieta 😛 El jarrete se usa ya sea en la cocina gallega, catalana e italiana (en italia se llama “ossobuco“) Vamos a conseguir uno […]

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