Post Tagged with: "italia"

Tagliatelle al salmón (Cocina italiana)

Tagliatelle al salmón (Cocina italiana)

Personas: 4

Tiempo: 1 Hora

Dificultad: Fácil

Tagliatelle al salmón, un clásico plato italiano, que me gusta, me gusta, me gusta 😛 El salmón puede ser fresco o ahumado, a mi me gusta más el ahumado, pero dejo la elección al gusto […]

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Ossibuchi a la Milanesa

Ossibuchi a la Milanesa

Personas: 4

Tiempo: 3 hioras

Dificultad: Fácil

Este plato, Ossibuchi a la Milanesa, es uno de los platos más tradicionales del norte de Italia y una delicia para el paladar. El ossobuco (ossibuchi en plural) es un disco cortado de una pata […]

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Ragú a la Boloñesa (Bolognese)

Ragú a la Boloñesa (Bolognese)

Autor:

Publicado: 15 enero 2010

El ragú a la boloñesa (Bolognese en italiano) es una receta típica italiana conocida en todo el mundo, es fácil, yo la aprendí de la madre y abuela de un amigo de Bologna. Ingredientes para […]

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Spaghetti alla Scogliera (Cocina italiana)

Spaghetti alla Scogliera (Cocina italiana)

Personas: 4

Tiempo: 1 hora +/-

Dificultad: Fácil

Hoy vamos a por una receta “light”, riquisima, me encanta y es muy fácil, unos ricos spaghetti alla Scogliera. La palabra “Scogliera” significa en español acantilado, cuando un acantilado costero de forma tabular alcanza grandes […]

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Pasta al huevo

Pasta al huevo

Autor:

Publicado: 3 enero 2009

Una de las mejores tradiciones italianas es la de preparar la pasta hecha en casa (pasta al huevo), aquí os propongo la fórmula para confeccionar maravillosas “Tagliatelle” en vuestra casita. Vamos a necesitar 10 huevos […]

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