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Riso sporco con polipo ed accessori (Cucina di Maiorca – Baleari – Spagna)

Riso sporco con polipo ed accessori (Cucina di Maiorca – Baleari – Spagna)

Personas: 4

Tiempo: 2 horas +/-

Dificultad: Media

Il riso sporco con polipo (arròs brut amb pop in catalano) è una ricetta tipica di Maiorca, anche se è di uso comune nel resto delle isole Pitiusas e la costa di Valencia. Non ha […]

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Ribollita (Cocina italiana – Florencia – Da Burde)

Ribollita (Cocina italiana – Florencia – Da Burde)

Personas: 6

Tiempo: 1 hora +/-

Dificultad: Fácil

Il meglio assolutamente, in questa stagione una bella Ribollita, mangiata abondandemente “Da Burde” a Firenze in Italia per ben otto mesi, il posto mítico dei mititici. Sucesse durante lo “startup” di “Socks & Accessories Benetton” […]

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