Post Tagged with: "parmesano"

Fusilli con pesto de espárragos

Fusilli con pesto de espárragos

Autor:

Publicado: 16 enero 2012


Una receta para estar “ligeros”, “Fusilli con pesto de espárragos”, es rápida y sirve para quedar bien cuando aparecen  huéspedes inesperados y tenéis poco tiempo. Para 4 personas comprar un mazo de espárragos blancos (300 […]

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Crema de lechuga

Crema de lechuga

Autor:

Publicado: 28 diciembre 2011


Estamos acostumbrados a comer la lechuga en ensaladas, pero también podemos disfrutarla con la receta que os propongo hoy para relajar el estómago después de los ataques sufridos durante la pasada Navidad, es una crema […]

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Ensalada a la Laura

Ensalada a la Laura

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Publicado: 24 diciembre 2011


Una ensalada, hay que preparar el estómago con una cama de lechuga para facilitar la digestión del resto de la comida. La ensalada que os presento hoy es mi versión de la original “Ensalada Caesar” […]

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Olive Ascolane

Olive Ascolane

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Publicado: 5 agosto 2011


El otro día un amigo italiano publicó ésta fantástica fotografía de un entremés típico italiano, las Aceitunas Ascolanas (Olive Ascolane), llamadas así por la ciudad Ascoli Piceno, de donde procede éste plato y por el […]

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Lasagna de espárragos y flores de calabaza

Lasagna de espárragos y flores de calabaza

Autor:

Publicado: 2 mayo 2011


Después de una larga ausencia aquí vuelvo con vosotros para regalaros una preciosa receta que dedico a todos vosotros y en especial a dos amigos, uno que no come animalitos de cuatro patas y a […]

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Pastel de espinacas especial

Pastel de espinacas especial

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Publicado: 2 junio 2010


Aquí estamos otra vez después de un período de poca creatividad y poco tiempo. Hoy vamos con una creación propia, un pastel de espinacas que se puede realizar como pastel, o como rollo de hojaldre, […]

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Ravioli a la Bolognesa

Ravioli a la Bolognesa

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Publicado: 20 mayo 2010


Después de un pequeño periodo de silencio, aquí estoy de nuevo con una receta que es una de mis pastas favoritas. En éste caso los vamos a preparar “a la bolognesa” como es típico en […]

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Pasta con espárragos

Pasta con espárragos

Autor:

Publicado: 19 abril 2010


Para hoy, una de pasta, me encanta la pasta 😛 Vamos a elegir unos cuantos espárragos verdes bien frescos, también se pueden usar espárragos blancos, pero para la pasta me gustan más los verdes, los […]

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Carbonara de costillas de cerdo

Carbonara de costillas de cerdo

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Publicado: 27 enero 2010


Tuve otro sueño 😛 En vez de la típica “Pasta alla Carbonara” hecha con panceta, creí oportuno darle una variante, porque hay que evolucionar. Vamos con medio kilo de costillas de cerdo magras (con poca […]

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Una entrada de espárragos

Una entrada de espárragos

Autor:

Publicado: 22 enero 2010


Hoy mi paisana Ruru me desafió en el termino culinario 😛 Entonces vamos a ir con una receta fuera de límites  (aunque hay muchas) 😉 Vamos a hervir unos espárragos verdes con un puñado de […]

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