Post Tagged with: "queso"

Sopa Coada – Sopa de Pichón

Sopa Coada – Sopa de Pichón

Autor:

Publicado: 7 febrero 2012


La Sopa Coada (Sopa de Pichón) es una receta típica de la cocina tradicional de la región del Veneto en Italia. Es un plato único que se acostumbra a degustar en días solemnes, reuniendo a […]

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Rigatoni gigantes rellenos de verduras

Rigatoni gigantes rellenos de verduras

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Publicado: 6 febrero 2012


Estos “Rigatoni gigantes rellenos de verduras” son especiales, por una parte totalmente dietéticos, y por otra una presentación espectacular que seguramente impresionará a vuestros huéspedes. El tipo de pasta se llama Rigatoni Napoletani, y como […]

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Risotto azafranado con pimientos

Risotto azafranado con pimientos

Autor:

Publicado: 24 enero 2012


Hoy vamos a preparar un Risotto azafranado con pimientos, es muy delicado y óptimo para acompañar platos de pescado o marisco y también es ideal para participar en un menú marinero como entrada. Para 4 […]

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Fusilli con pesto de espárragos

Fusilli con pesto de espárragos

Autor:

Publicado: 16 enero 2012


Una receta para estar “ligeros”, “Fusilli con pesto de espárragos”, es rápida y sirve para quedar bien cuando aparecen  huéspedes inesperados y tenéis poco tiempo. Para 4 personas comprar un mazo de espárragos blancos (300 […]

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Crema de lechuga

Crema de lechuga

Autor:

Publicado: 28 diciembre 2011


Estamos acostumbrados a comer la lechuga en ensaladas, pero también podemos disfrutarla con la receta que os propongo hoy para relajar el estómago después de los ataques sufridos durante la pasada Navidad, es una crema […]

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Terrina de setas

Terrina de setas

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Publicado: 23 diciembre 2011


Un aperitivo más para alegrar la mesa, estamos en temporada de setas y es mejor aprovechar, claramente las setas que encontramos en la tienda son “industriales” y las podemos comprar durante todo el año, pero […]

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Ravioli a la Bolognesa

Ravioli a la Bolognesa

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Publicado: 20 mayo 2010


Después de un pequeño periodo de silencio, aquí estoy de nuevo con una receta que es una de mis pastas favoritas. En éste caso los vamos a preparar “a la bolognesa” como es típico en […]

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Pasta con espárragos

Pasta con espárragos

Autor:

Publicado: 19 abril 2010


Para hoy, una de pasta, me encanta la pasta 😛 Vamos a elegir unos cuantos espárragos verdes bien frescos, también se pueden usar espárragos blancos, pero para la pasta me gustan más los verdes, los […]

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Lasagna de espinacas

Lasagna de espinacas

Autor:

Publicado: 21 enero 2010


No soy vegetariano, soy carnívoro, entonces vamos a hacer una cosa mixta 😛 Usamos un medio kilo de higados de pollo, los limpiamos y los salteamos con una nuez de mantequilla, un hilo de aceite […]

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