Post Tagged with: "receta"

Corderito al Chilindrón

Corderito al Chilindrón

Personas: 4

Tiempo: 2 horas

Dificultad: Media

El Corderito al Chilindrón es una receta típica de la cocina de Aragón, Navarra, La Rioja y algunas partes del País Vasco, se cuenta por ahí que el chilindrón es un juego de cartas aragonés […]

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Paté de hígado de pollo

Paté de hígado de pollo

Personas: 4

Tiempo: 2 horas +/-

Dificultad: Fácil

Hoy nos vamos con un entremés, que es extremamente delicioso, el Paté de hígado de pollo. Este Paté de hígado de pollo puede ser un óptimo aperitivo, una tapa y una entrada.  

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Cordero con alcachofas

Cordero con alcachofas

Personas: 4

Tiempo: 2 horas +/-

Dificultad: Fácil

El Cordero con alcachofas lo comía a menudo en un restaurante árabe en el Puerto de la Cruz en la Isla de Tenerife (Islas Canarias), me llevaba un amigo tuareg que hacía el fotógrafo callejero […]

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Wiener Schnitzel de cerdo (Escalope vienés – Austria)

Wiener Schnitzel de cerdo (Escalope vienés – Austria)

Personas: 4

Tiempo: 1 hora +/-

Dificultad: Fácil

Hoy vamos a preparar una suculenta Wiener Schnitzel de cerdo (Wiener Schnitzel vom Schwein) o sea, una milanesa de cerdo o escalope vienés. Este plato tiene como otros muchos una disputa sobre su origen, ya […]

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Conejo al vino

Conejo al vino

Personas: 4

Tiempo: 3 horas +/- más la marinada

Dificultad: Fácil

¡Una de conejo al vino! Y digo «al vino» porque es algo muy interesante en la historia de éste mundo que se derrumba   😛 Independientemente de que el conejo esté congelado o no, sumergirlo […]

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Spezzatino (estofado de carne – Cocina italiana)

Spezzatino (estofado de carne – Cocina italiana)

Personas: 4

Tiempo: 2:30 horas

Dificultad: Fácil

Llega el frío y hay que comer cositas que nos den un poco de potencia, extrañamente tuve un “momento” y decidí regalaros una receta de spezzatino, un estofado de carne con patatas. Aunque el plato […]

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Croquetas de bacalao

Croquetas de bacalao

Personas: 4

Tiempo: 1 hora +/-

Dificultad: Fácil

Hoy tenemos unas croquetas de bacalao , el aceite de su hígado es muy rico en en ácidos grasos Omega-3, así como en vitamina A y vitamina D. De hecho, estas propiedades fueron muy explotadas […]

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Sándwich de patata

Sándwich de patata

Personas: 4

Tiempo: 1 hora +/-

Dificultad: Fácil

El Sándwich de patata puede ser un desayuno de domingo, una merienda o también una tapa antes de iniciar la comida. Su preparación es muy fácil y es un plato simpático que gustará también a […]

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Lumache alla llauna (Cucina catalana)

Lumache alla llauna (Cucina catalana)

Personas: 4

Tiempo: 1 hora +/-

Dificultad: Fácil

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Paella de conejo con caracoles y alcachofas

Paella de conejo con caracoles y alcachofas

Personas: 4

Tiempo: 1 hora +/-

Dificultad: Fácil

La Paella de conejo con caracoles y alcachofas es un plato maravilloso para mis gustos, me encantan los caracoles, el conejo, las alcachofas  y la paella. es una receta muy fácil de preparar y una […]

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Caracoles a la montañesa

Caracoles a la montañesa

Personas: 4

Tiempo: 1 hora +/-

Dificultad: Fácil

Para nuestra alegría prepararemos unos Caracoles a la montañesa, una receta muy fácil y sabrosa que puede ser una deliciosa tapa o un aperitivo. Soy un amante de los caracoles y me gustan en todas […]

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Magras de jamón con tomate y huevo

Magras de jamón con tomate y huevo

Personas: 2

Tiempo: 1 hora

Dificultad: Fácil

Una receta facilisima, Magras de jamón con tomate y huevo, puede ser un desayuno o una merienda, la receta con diversas variantes es conocida en la cocina española del norte (cocina de Navarra), siendo su […]

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