Post Tagged with: "Recetas"

Lasagna de espinacas

Lasagna de espinacas

Autor:

Publicado: 21 enero 2010


No soy vegetariano, soy carnívoro, entonces vamos a hacer una cosa mixta 😛 Usamos un medio kilo de higados de pollo, los limpiamos y los salteamos con una nuez de mantequilla, un hilo de aceite […]

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El Pato

El Pato

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Publicado: 21 enero 2010


Yo amo a los patos, pero los amo porque me gusta comérmelos 😛 Agarramos un buen pato de 2 kilos o más, lo lavamos y lo ponemos a emborracharse durante una noche con dos litros […]

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Pollo al curry

Pollo al curry

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Publicado: 21 enero 2010


Mi paisana Ruru, pidió una receta, y aqui os vá un pollo al curry para chuparse los dedos. 😛 Vamos a procurarnos unas pechugas de pollo, les quitamos la grasita y los tendones o nervios, […]

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Canelones de Flor de Calabaza

Canelones de Flor de Calabaza

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Publicado: 20 enero 2010


Para los vegetarianos! 😛 Vamos a preparar un sofrito, de debolla morada y ajo, luego salteamos la flor de calabaza bien lavada y picada por 15 minutos, basta que no se queme. En un olla […]

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Gambas a la plancha

Gambas a la plancha

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Publicado: 19 enero 2010


Seguimos con pescadito (crustáceos ésta vez), vamos a preparar unas Gambas a la plancha, aunque en México equivocadamente  se llaman “camarones” (que es otra cosa en el resto del mundo), y además no hay verdaderas […]

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La Pepatta

La Pepatta

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Publicado: 19 enero 2010


Seguimos con pescado, bueno, más bien molusco, el pescado hace bien y nos tiene en forma. La “Pepatta” es un sauté de mejillones y almejas típico de la cocina Mediterránea y su nombre deriva de […]

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Sardinas en Escabeche

Sardinas en Escabeche

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Publicado: 18 enero 2010


Un plato típico español muy sabroso y útil, porque se preparaba cuando no habían refrigeradores y el escabeche ayudaba a conservar la comida 😛 Conseguimos un kilo de sardinas, las limpiamos y las salpimentamos, luego […]

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Arroz a la Cubana

Arroz a la Cubana

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Publicado: 18 enero 2010


Me gusta, lo he comido siempre desde chiquito, me causa enormes placeres estomacales, tantos, que me voy a comer uno ahora 😛 Cocinamos un arroz blanco añadiendo un dado de caldo y una cucharada de […]

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Librillos de lomo

Librillos de lomo

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Publicado: 17 enero 2010


Hoy tuve otro sueño 😛 Una receta un poco complicada pero que dá satisfacción al final. Agarramos un lomo de cerdo lo salpimentamos y ponemos a cocinar al horno por una hora y media, con […]

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Samfaina catalana

Samfaina catalana

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Publicado: 12 enero 2010


Hoy nos toca una receta muy simple, típica de la gastronomía catalana, la “Samfaina“. Doramos una cebolla con dos dientes de ajos picados finamente en una sartén, con una nuez de mantequilla y un hilo […]

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