Post Tagged with: "romero"

Los grandes beneficios de las especias

Los grandes beneficios de las especias

Autor:

Publicado: 25 enero 2017

Hoy hablamos de los grandes beneficios de las especias, además de enriquecer nuestras recetas con sus sabores, aromas y colores, aportan muchos beneficios para nuestra salud. Y a continuación os propongo unas cuantas para que […]

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Conejo a la cazadora (Cocina Italiana)

Conejo a la cazadora (Cocina Italiana)

Personas: 4

Tiempo: 1 hora +/-

Dificultad: Fácil

Aquí tenemos un delicioso Conejo a la cazadora, típico de la cocina italiana en casi todas sus regiones y en variadas formas, hoy os presento mi versión, que es un mixto de todas. Ya podemos […]

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Codillo de cerdo asado con aromas y verduras

Codillo de cerdo asado con aromas y verduras

Personas: 4

Tiempo: 4 horas

Dificultad: Fácil

Un delicioso Codillo de cerdo asado con aromas y verduras nos va a alegrar el alma y nos procurará una fantástica experiencia gastronómica.  El codillo de cerdo asado es un plato típico en Alemania, Austria, […]

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Ensalada de patatas con salsa de yogur

Ensalada de patatas con salsa de yogur

Personas: 4

Tiempo: 1 hora +/-

Dificultad: Fácil

Ésta Ensalada de patatas con salsa de yogur puede ser una guarnición delicada para pescado asado o al horno, una tapa, y hasta un aperitivo para sustituir la ensalada rusa de siempre. Una receta muy […]

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Medallón de solomillo en corteza de mostaza con romero

Medallón de solomillo en corteza de mostaza con romero

Personas: 4

Tiempo: 30 minutos

Dificultad: Fácil

Este medallón de solomillo en corteza de mostaza con romero es un exquisito plato para los amantes de la carne, la receta llega a través de mi amigo Lorenzo Bortoli, gran chef italiano con el […]

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Crackers de Romero y Sal Marina

Crackers de Romero y Sal Marina

Personas: 2

Tiempo: 30 minutos

Dificultad: Fácil

Estos crackers de romero y sal marina no son suaves como el naan. Se parecen más a lo que sucedería si el pan de pita y una galleta se reunieran y tuvieran un hijo: un […]

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Rape con almendras

Rape con almendras

Autor:

Publicado: 25 marzo 2012

Este Rape con almendras  es una maravilla, una particularidad que me gusta de éste pescado además de su sabor es la consistencia de su carne que al no deshacerse durante la cocción permite servir  platos […]

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Alas de pollo al ajillo con panaderas

Alas de pollo al ajillo con panaderas

Personas: 4

Tiempo: 1 hora

Dificultad: Media

Éstas alas de pollo al ajillo con panaderas son mi versión del conocido Pollo al ajillo, plato típico de la cocina española que me encanta, uso las alas porque me gustan muchísimo, podéis usar otras […]

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Patatas asadas perfectas

Patatas asadas perfectas

Personas: 4

Tiempo: 1 y media

Dificultad: Fácil

Hoy vamos a preparar una guarnición deliciosa, unas Patatas asadas perfectas, y digo perfectas porque no se pueden mejorar. La receta es muy fácil y se puede usar para acompañar muchos platos, especialmente de carne […]

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Pollo relleno

Pollo relleno

Autor:

Publicado: 2 enero 2012

Aquí os va la receta del pollo que preparé el día de Nochevieja en casa de unos amigos, un receta fácil con buen resultado y que os sacará de apuros cuando tenéis que preparar rápidamente […]

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Pierna de cordero perfumada

Pierna de cordero perfumada

Personas: 8

Tiempo: 4 horas

Dificultad: Media

Hoy vamos a cocinar una Pierna de cordero perfumada, otra receta para las Fiestas de Navidad, la particularidad de éste plato es su preparación simple, y el resultado es monstruosamente espectacular. Para crear efecto de […]

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Capón de Navidad (Cocina Española)

Capón de Navidad (Cocina Española)

Personas: 6

Tiempo: 3 horas

Dificultad: Media

Ya llegó otra Navidad, y hoy os voy a proponer el Capón de Navidad, un  plato típico de la cocina española que se prepara durante éstas fiestas. El capón es un pollo de corral que […]

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