Arroces
Arroz con pulpo
Autor: Miguel
Publicado: 12 enero 2012
Me gusta el pulpo de todas las maneras, a la plancha, asado, estilo gallego, y también como lo vamos a preparar hoy, el arroz con pulpo, sabroso y sencillo en su preparación. Para 6 personas […]
Arroz negro
Autor: Miguel
Publicado: 20 octubre 2011
El año pasado os dediqué unos gnochi de calabaza para celebrar Halloween, éste año vamos a preparar un plato muy sabroso que proviene de la costa mediterránea de Cataluña y Levante, aunque he comido uno […]
Risotto del Conde
Autor: Miguel
Publicado: 8 marzo 2010
El risotto es un plato tradicional italiano realizado a base de arroz, hay una infinidad de recetas, se puede hacer “risotto” con carne, con pescado, con verduras, con fresas, con pétalos de rosa, un montón […]
Anillo de arroz con marisco
Autor: Miguel
Publicado: 28 febrero 2010
Aqui os va una de marisco, podemos escoger entre gambas, camarones, langostinos, cigalas, todo depende del lugar dónde os encontreis y de lo que haya a disposición para vuestros gustos. Quitamos las cabezas y la […]
Arroz a la Cubana
Autor: Miguel
Publicado: 18 enero 2010
Me gusta, lo he comido siempre desde chiquito, me causa enormes placeres estomacales, tantos, que me voy a comer uno ahora 😛 Cocinamos un arroz blanco añadiendo un dado de caldo y una cucharada de […]
Arroz a la banda
Autor: Miguel
Publicado: 22 diciembre 2009
Hoy vamos con algo mediterráneo, un arroz a la banda, es una buena opción para “cambiar” costumbres 😛 Vamos a agarrar unas gambas, quitarles la cabeza y quitarles la cáscara. En una olla grande ponemos […]
Arroz con chuletas de cerdo
Autor: Miguel
Publicado: 10 diciembre 2009
Hoy encontré en el supermercado unas chuletas de cerdo ricas, con su parte de filete bien rojo, y “tuve un sueño“, así que vamos a preparar un arroz con chuletas de cerdo. 😛 Os lo […]
Paella de mariscos
Personas: 10
Tiempo: 3 horas
Dificultad: Media
Hoy vamos con una receta típica de España, una Paella de mariscos, la cual tiene muchas variantes, pero como soy de Barcelona, pues ésta es “a la catalana”. Nuestra Paella de mariscos se sirve con […]
