Post Tagged with: "jarrete"
Jarrete de ternera con verduras
Autor: Miguel
Publicado: 13 abril 2010
Hoy nos toca un poquito de carne, hay que variar la dieta 😛 El jarrete se usa ya sea en la cocina gallega, catalana e italiana (en italia se llama «ossobuco«) Vamos a conseguir uno […]
Ossibuchi a la Milanesa
Personas: 4
Tiempo: 3 hioras
Dificultad: Fácil
Este plato, Ossibuchi a la Milanesa, es uno de los platos más tradicionales del norte de Italia y una delicia para el paladar. El ossobuco (ossibuchi en plural) es un disco cortado de una pata […]
