Post Tagged with: "judias"
Frijoles Ranch Style (Cocina Americana - Texas)
Personas: 4
Tiempo: 2 horas +/-
Dificultad: Fácil
Los frijoles Ranch Style los comía mucho cuando estaba en México, aquí en Madrid no encuentro, así que vamos a prepararlos para poder disfrutar de éste plato texano. frijolesfrijoles Los frijoles Ranch Style se pueden […]
Judías a lo Tío Lucas
Personas: 6
Tiempo: 2 horas +/-
Dificultad: Fácil
Hojeando mi libro secreto de antigua cocina española encontré las judías a lo Tío Lucas, un plato típico de la cocina madrileña que desgraciadamente se está perdiendo. La historia nos cuenta que El Tío Lucas […]
Minestrone o sopa de verduras (cocina italiana)
Personas: 4
Tiempo: 2 horas +/-
Dificultad: Fácil
El Minestrone o sopa de verduras es una receta muy antigua en la cocina italiana, y hago referencia al ilustre Pellegrino Artusi considerado el padre de la cocina italiana moderna y autor del libro “La […]
Judias blancas estofadas para calentar el alma
Personas: 4
Tiempo: 2 horas
Dificultad: Fácil
Estas Judias blancas estofadas para calentar el alma se llaman así precisamente porque ése es el efecto que nos produce degustarlas. Con el frío hay que cargar un poco de grasita sin remordimientos de consciencia. […]
