Por segundo año consecutivo, la revista de más prestigio entre los gourmets de todo el mundo: Restaurant ha otorgado al restaurante El Bulli de Rosas (Costa Brava -España) el premio como mejor restaurante del mundo. Como curiosidad, el único representante latinoamericano es el restaurante DOM de Sao Paulo (puesto treinta y ocho).

Ferrán Adriá ha conseguido una vez más colocarse en primera posición gracias a su genio indiscutible.

Comer en el Bulli es sorprenderse con cada uno de los más de treinta platos que se sirven en el menú degustación. Treinta creaciones diferentes, asombrosas, geniales, sorprendentes. Composiciones culinarias únicas. Platos que no dejan a nadie indiferente, empezando por sus nombres. Veamos algunos de ellos: aire helado de parmesano con muesli, aceite de oliva en cápsula con falsa panceta, muelles de aceite de oliva virgen, espárragos en escabeche, el queso y su lana, cáctus de chocolate y árbol de azúcar y así podriamos continuar durante decenas de líneas.

Si os apetece daros el auténtico capricho de sibarita de cenar (o comer) en el Bulli no olvideis que las reservaciones son para el 2008

Lista de los 50 restaurantes elegidos para el 2007

[Via Sibaritissimo]