Post Tagged with: "Recetas"
El Pato (Su excelencia)
Personas: 4
Tiempo: 2 hora +/- más la marinada
Dificultad: Fácil
Yo amo a los patos, pero los amo porque me gusta comérmelos, y hoy propongo una deliciosa receta de El Pato, en su excelencia. Hay muchas maneras de cocinar el pato, pero ésta es fenomenal. […]
Brasato - Redondo de buey al vino tinto (Cocina Italiana)
Personas: 4
Tiempo: 2 hora +/- más la marinada
Dificultad: Media
Otra receta típica del norte de Italia, el Brasato, una receta muy rica, muy gustosa y que os hará felices. La misma técnica la podéis utilizar en varios tipos de carne a vuestro gusto, hasta […]
Truchas del Conde (al horno con verduras y jamón)
Personas: 4
Tiempo: 1 hora +/-
Dificultad: Fácil
Esta receta de Truchas del Conde es muy similar a las «truchas a la navarra», pero con un toque especial creado por un servidor. El plato es muy simple de preparar y se obtiene un gran […]
Canelones de espárragos con cordero
Personas: 4
Tiempo: 1 hora +/-
Dificultad: Fácil
Me gustan mucho los espárragos, y el cordero, entonces me inspiré en una deliciosa receta de Canelones de espárragos con cordero. El espárrago es diurético, y la carne blanca del cordero es deliciosa y sin […]
Cordon bleu de berenjenas
Personas: 4
Tiempo: 1 Hora
Dificultad: Fácil
Un delicioso Cordon bleu de berenjenas puede ser un desayuno, una merienda o cortado en cuadros convertirse en una exquisita tapa para compartir con los amigos, también puede convertirse en un brunch rápido, a vuestro […]
Cocinando por el mundo (Español-Italiano-Inglés)
Autor: Miguel
Publicado: 23 enero 2017
Pues el otro día tuve una epifanía y se me ocurrió crear un grupo «mixto» (Cocinando por el mundo) para compartir recetas y en éste modo lograr juntar las varias cocinas, de habla española, italiana […]
Canelones de San Esteban (Cocina Española - Catalunya)
Personas: 4
Tiempo: 2 horas +/-
Dificultad: Media
Hoy tocan los Canelones de San Esteban, en Catalunya (España) cuando era pequeñito se acostumbraba a preparar unos canelones, llamados precisamente de San Esteban (26 de Diciembre), se dice que el relleno de los canelones […]
Pollo relleno
Autor: Miguel
Publicado: 2 enero 2012
Aquí os va la receta del pollo que preparé el día de Nochevieja en casa de unos amigos, un receta fácil con buen resultado y que os sacará de apuros cuando tenéis que preparar rápidamente […]
Pierna de cordero perfumada
Personas: 8
Tiempo: 4 horas
Dificultad: Media
Hoy vamos a cocinar una Pierna de cordero perfumada, otra receta para las Fiestas de Navidad, la particularidad de éste plato es su preparación simple, y el resultado es monstruosamente espectacular. Para crear efecto de […]
Puré de patatas especial
Personas: 4
Tiempo: 1 hora +/-
Dificultad: Fácil
Este Puré de patatas especial, precisamente porque es una elaboración «especial» es una delicia. Hace tiempo me regalaron un bote de pimentón picante ahumado producido en España, éste producto está muy arraigado en la cocina […]
Tortilla Española con chips
Personas: 4
Tiempo: 40 Minutos
Dificultad: Fácil
Esta Tortilla Española con chips es la Tortilla de patatas de siempre sólo que tiene una variante en los ingredientes. Dicen por ahí que ésta receta se la inventó un cocinero de «El Bulli» y […]
