Post Tagged with: "Recetas"
Repollo relleno
Personas: 4
Tiempo: 2 horas
Dificultad: Fácil
El repollo relleno es una receta muy fácil de preparar, es un plato tradicional de los países del Este, aunque también se prepara en Francia, Países Escandinavos, Japón y algunos países árabes. Ya estamos listos […]
Medallones de langosta con tempura de verduras
Personas: 4
Tiempo: 1 Hora
Dificultad: Media
Vamos a preparar unos deliciosos Medallones de langosta con tempura de verduras, este plato será una delicia para vuestro paladar y una agradable sorpresa para los invitados al ágape. Hablando de langosta, desgraciadamente los americanos […]
Pollo a la cerveza
Personas: 4
Tiempo: 1 Hora
Dificultad: Fácil
Un Pollo a la cerveza, receta fácil, sabrosísima, sana, claramente si podemos conseguir un buen pollo de corral, o pollo «bio» como dicen por ahí para vendernos lo mismo pero más caro. Servimos el Pollo […]
Salsa Romesco (Cocina española)
La Salsa Romesco es típica de la cocina catalana, precisamente de Tarragona, sirve para acompañar carnes, verduras y pescados, aunque principalmente nació como una salsa marinera. Su origen se reporta supuestamente a la época del […]
Magret de pato en salsa de Cava
Personas: 4
Tiempo: 1 Hora
Dificultad: Fácil
Pato, pato, pato, me encanta el pato, vamos a preparar Magret de pato en salsa de Cava, receta de gran impacto que deleitará a todos y proporcionará grandes oleadas de placer. Podemos acompañar los Magret […]
Solomillo con patatas infladas
Personas: 4
Tiempo: 1 hora
Dificultad: Fácil
Un buen Solomillo con patatas infladas que me recuerda una maravillosa cena en Cancún (México) hace ya bastante tiempo, pero los momentos felices se recuerdan siempre con agrado. Podemos usar un solomillo «atado» con tocino […]
Langostinos con arroz al curry
Personas: 4
Tiempo: 1 Hora
Dificultad: Fácil
Los Langostinos con arroz al curry es un plato que os va a encantar, es muy fácil de preparar y claramente ese toque oriental deleitará vuestro paladar y el de vuestros invitados si decidís exhibiros en […]
Aperitivo de endivias
Personas: 4
Tiempo: 30 Minutos
Dificultad: Fácil
Hoy preparamos un Aperitivo de endivias, verduras saludable y muy apetitosas en ésta receta, claramente podéis cambiar los ingredientes a vuestro gusto, yo os propongo mi preferido. Vamos con verduras (para estar ligeros), escogemos unas […]
Estofado de jabalí
Personas: 4
Tiempo: 3 horas + marinada
Dificultad: Media
Estofado de jabalí, una carne muy especial, carne de caza, dura, fuerte de sabor, pero muy rica para mi paladar, hay que cuidar sólo bien la marinada y la cocción a fuego lento sin dejar […]
Jarrete de ternera con verduras
Autor: Miguel
Publicado: 13 abril 2010
Hoy nos toca un poquito de carne, hay que variar la dieta 😛 El jarrete se usa ya sea en la cocina gallega, catalana e italiana (en italia se llama «ossobuco«) Vamos a conseguir uno […]
Pulpo a la gallega (Cocina tradicional)
Personas: 4
Tiempo: 2 horas +/-
Dificultad: Media
Una receta tradicional de la maravillosa cocina de Galicia, el Pulpo a la gallega o Pulpo á feira, habiendo nacido en el mar (Mediterráneo), me encantan los mariscos, moluscos y todos los animalitos que andan […]
Jamón de pato
Personas: 4
Tiempo: Mucho
Dificultad: Fácil
Ya os comenté en otras recetas que soy un amante del pato, ésta vez vamos a preparar un jamón de pato (también llamado a veces «magret» porque utilizamos las pechugas), útil para aperitivos, ensaladas y […]
