Petti di pollo con pepe verde birra

Queste Petti di pollo con pepe verde birra aiutaci a combattere la crisi economica che stiamo vivendo, quest'anno il consumo animale è cresciuta 10,8% in Spagna.
L'Organizzazione dei Consumatori e degli Utenti (OCU), ha avvertito che la dieta spagnola "meno carne consumata, ad eccezione di pollo».
La causa principale del cambiamento delle abitudini di consumo sta nel prezzo del prodotto, perché il pollo è più economico di altri tipi di carne.

Ingredienti 4 persone:

4 Petti di pollo
2 Peperoni verdi
2 Spicchi d'aglio
1 Scoop strigliare gli curcuma
3 bicchieri di birra (il tuo preferito)
Olio d'oliva
Sale
Pepe nero

Preparazione:

Lavare i petti di pollo, asciugare con un canovaccio e tagliarlo a cubetti.

In una padella scaldare l' 4 cucchiai di olio d'oliva, aggiungere due spicchi d'aglio, e quando cominciano a soffriggere aggiungere i petti di pollo cubi, sale e pepe e cuocere circa 5 minutos hasta que se doren completamente.

Añadir un vaso de cerveza a la sartén, salpimentar, tapar la sartén y cocinar unos 10-15 minuti a fuoco lento.

Mientras se cocina el pollo se lavan los pimientos verdes, luego quitar las semillas, los filamentos blancos y cortarlos en tiras (Juliana).

Añadir las tiras de pimiento a la sartén, agregar el curry (o la cúrcuma), mezclar bien todo y continuar cocinando hasta que los pimientos estén tiernos, durante la cocción se va echando cerveza a medida que disminuye el jugo.

Dopo la cottura, apagar el fuego y dejar reposar durante 5 minuti prima di servire.

Gli pechugas de pollo a la cerveza con pimientos verdes se pueden acompañar con un arroz, verduras al vapor y hasta con una rica ensalada.