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Gumbo de New Orleans (Cocina Cajun)
Personas: 4
Tiempo: 1 hora +/-
Dificultad: Media
La clave para preparar un Gumbo de New Orleans, plato estrella de la cocina Cajun, es un roux profundo, oscuro. Para hacerlo bien, hay que usar una cuchara de madera de fondo plano para poder […]
