General

Cocinando por el mundo (Español-Italiano-Inglés)

Cocinando por el mundo (Español-Italiano-Inglés)

Autor:

Publicado: 23 enero 2017

Pues el otro día tuve una epifanía y se me ocurrió crear un grupo “mixto” (Cocinando por el mundo) para compartir recetas y en éste modo lograr juntar las varias cocinas, de habla española, italiana […]

Read More

 
Carpaccio de pulpo

Carpaccio de pulpo

Personas: 4

Tiempo: 2 horas + compactación

Dificultad: Media

Este carpaccio de pulpo parece un experimento pero es una receta simple y con un resultado fantástico, quien no haya embotellado nunca a un pulpo gozará seguramente de la experiencia. Lo serviremos frío como aperitivo […]

Ver receta

 
Feliz 2014

Feliz 2014

Autor:

Publicado: 31 diciembre 2013

Os deseo un Feliz 2014 que sea próspero, lleno de Paz, Amor y Felicidad, ya sé que parece un discurso de Miss Universo, pero también forma parte de la tradición, al fin y al cabo […]

Read More

 
Felices Fiestas

Felices Fiestas

Autor:

Publicado: 23 diciembre 2013

Hoy no tenemos receta, sólo quiero desearos unas Felices Fiestas, y enviar mis mejores deseos para que esta Navidad esté llena de Felicidad y alegría. Espero que el Año 2014 nos traiga muchas cosas buenas, […]

Read More

 
Magic Thumb en WordPress

Magic Thumb en WordPress

Autor:

Publicado: 16 septiembre 2013

He encontrado un plugin para WordPress muy bueno, se llama Magic Thumb™ y sirve para hacer zoom de imágenes en miniatura o “thumbnails” como se usa en la jerga  web. Es muy fácil de implementar […]

Read More

 
Felices Fiestas

Felices Fiestas

Autor:

Publicado: 23 diciembre 2012

Estimad@s lector@s, antes de nada os deseo unas Felices Fiestas, después de un tiempo ausente debido a un continuo movimiento, espero tener tiempo pronto para continuar con mis recetas, actualmente me encuentro en Italia, después […]

Read More

 
Pasta al Vodka

Pasta al Vodka

Autor:

Publicado: 5 junio 2012

La Pasta al vodka es una receta muy fácil de preparar cuando tenemos huéspedes inesperados. Utilizaremos el tipo de pasta llamado penne, el cual permite que la salsa penetre en su interior y en éste […]

Read More

 
Suquet de peix

Suquet de peix

Autor:

Publicado: 4 junio 2012

El Suquet de peix (jugo de pescado) o suquet dels pescadors es un plato típico de la costa mediterránea española, especialmente en Catalunya, Valencia y las Islas Baleares. Esta receta se debe a los pescadores, […]

Read More

 
Pato en salsa de naranja

Pato en salsa de naranja

Autor:

Publicado: 2 junio 2012

Repito una ve más que me encanta el pato en todas sus formas, hoy cocinaremos un pato en salsa de naranja que me gusta más que el típico pato a la naranja, esta receta la […]

Read More

 
Arroz con calamares

Arroz con calamares

Autor:

Publicado: 6 mayo 2012

Ayer tropecé con unos maravillosos calamares e inmediatamente se me ocurrió un arroz con calamares para saciar mi apetito de pescado, en éste caso molusco, lo que importa es que haya salido del mar. Ingredientes […]

Read More

 
Chuletas de cerdo con garbanzos

Chuletas de cerdo con garbanzos

Autor:

Publicado: 23 abril 2012

Esta receta de Chuletas de cerdo con garbanzos sale directamente del refrigerador, o sea, la preparé ayer con lo que había a disposición, y es como me divierto más en la cocina, crear algo improvisado. […]

Read More

 
Organizar la cocina – Tiempo y calidad

Organizar la cocina – Tiempo y calidad

Autor:

Publicado: 20 abril 2012

Aquí os van unos trucos para organizar la cocina, esto nos permitirá ser más eficientes, ahorrar tiempo y mejorar la calidad de nuestra comida. No es necesario ser un apasionado de cocina para aplicar éstos […]

Read More

 
Costillas de buey braseadas

Costillas de buey braseadas

Autor:

Publicado: 12 abril 2012

Hoy tenemos unas Costillas de buey braseadas, lo que en EE.UU. llaman “short ribs”, como toda la carne “pegada al hueso” son muy sabrosas. Para 4 personas procurar 8 o 10 costillas, lavarlas, secarlas y […]

Read More

 
Crema catalana

Crema catalana

Autor:

Publicado: 14 marzo 2012

La Crema Catalana, también llamada Crema de San José, es uno de los postres típicos de la cocina catalana. Esta crema  también se hacía en la Cataluña francesa y en la región de Languedoc y […]

Read More

 

El 2011 visto por Google

Autor:

Publicado: 7 enero 2012

Google despide al 2011 con un video en donde aparecen algunos de los temas más representativos del año.

Read More

 
Feliz Año Nuevo!

Feliz Año Nuevo!

Autor:

Publicado: 2 enero 2010

El pasado nos llenó de “crisis”, “influenza”, premio Nobel de la Paz a uno que no llevaba ni tres meses en gestión del país más “potente” del mundo y mandó 30,000 soldados a sufrir en […]

Read More

 

Felices Fiestas!

Autor:

Publicado: 8 diciembre 2009

Os envío mis mejores deseos para ésta Navidad y todas las que vengan 😛 No os olvideís de ser “buenos” por unos días, hace bien al alma. 😉 Nota: Como hay musica de fondo en […]

Read More

 

WordPress?

Autor:

Publicado: 29 noviembre 2009

Estoy hasta los huevos de ésta porquería de WordPress, me han jodido mi blog, y no sirve para una mierda! Ya instalé la versión anterior, porque la nueva no vale para nada, y ahora…¿dondé están […]

Read More

 
Crisis + Influenza

Crisis + Influenza

Autor:

Publicado: 18 noviembre 2009

Ya no hay guerras, me refiero a grandes guerras, parece que Osama Bin Laden se tomó un año sabático, por lo tanto, ya no hay nada que pueda desestabilizar los mercados (guerra/terrorismo) y llevar enormes […]

Read More

 

Más novedades

Autor:

Publicado: 31 octubre 2009

Despues de algún tiempo en el que he estado “fuera” de servicio por motivos personales, profesionales y el día sólo tiene 24 horas, he logrado recuperar algunos artículos desde FeedBurner.com, así ahora me voy a […]

Read More

 
 
 
 
 

Suscríbete

Recibirás las últimas recetas publicadas en tu correo electrónico. ¡Gracias por la visita!




Italy