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Fumet (Caldo de pescado)

Fumet (Caldo de pescado)

Personas: 8

Tiempo: 1 Hora

Dificultad: Fácil

El fumet es un caldo de pescados y mariscos que se prepara para utilizar como fondo blanco de cocina, sirve para dar cuerpo y enriquecer platos y salsas a base de pescado. Su preparación es […]

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