arborio Archives | Miguel Pena Roma | Pasando por la cocina

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Risotto azafranado con caracoles glaseados

Risotto azafranado con caracoles glaseados

Personas: 4

Tiempo: 1 hora +/-

Dificultad: Fácil

Un rico Risotto azafranado con caracoles glaseados, una deliciosa receta para los amantes de los caracoles, el risotto azafranado sería lo que en Italia se llama “Risotto alla Milanese“. Ya se puede servir el fantástico […]

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Paella di frutti di mare

Paella di frutti di mare

Personas: 10

Tiempo: 4 ore con sentimento - 1 ora e mezza di corsa

Dificultad: Media

Iniziamo una serie di ricette in italiano con una bella Paella di frutti di mare, i traduttoti “automatici” non funcionano bene, forse ne anch’io ma siccuramente meglio. Per iniziare vi proppongo questa Paella di frutti […]

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