jamón ibérico Archives | Miguel Pena Roma | Pasando por la cocina

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Saltimbocca a la romana (Cocina italiana)

Saltimbocca a la romana (Cocina italiana)

Personas: 4

Tiempo: 30 minutos

Dificultad: Fácil

Saltimbocca a la romana (salto en la boca) junto con la Coda alla Vaccinara y el Abbacchio es uno de los platos más típicos de la inmensa cocina romana. Sinceramente durante mi estancia en Roma […]

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Codillo de cerdo asado con aromas y verduras

Codillo de cerdo asado con aromas y verduras

Personas: 4

Tiempo: 4 horas

Dificultad: Fácil

Un delicioso Codillo de cerdo asado con aromas y verduras nos va a alegrar el alma y nos procurará una fantástica experiencia gastronómica.  El codillo de cerdo asado es un plato típico en Alemania, Austria, […]

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