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Las especies de la cocina Cajun

Las especies de la cocina Cajun

Personas: 4

Tiempo: 1 hora

Dificultad: Fácil

Hoy hablamos de las especies de la cocina Cajun, más allá del picante de los pimientos de Cayena y Tabasco, los mejores cocineros del Estado Bayou en Lousiana crean sinfonías complejas de ahumado, salado, picante […]

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Salsa Romesco (Cocina española)

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La Salsa Romesco es típica de la cocina catalana, precisamente de Tarragona, sirve para acompañar carnes, verduras y pescados, aunque principalmente nació como una salsa marinera. Su origen se reporta supuestamente a la época del […]

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