Post Tagged with: "picada"
Cazuela de caracoles estilo Miguel (Cocina Española)
Personas: 4
Tiempo: 1 hora +/-
Dificultad: Media
Una rica Cazuela de caracoles estilo Miguel, se llama así porque es una creación mía que os dedico con todo cariño y especialmente a Curro. Esta receta se debe a mi pasión por los caracoles […]
Conejo encebollado con gambas (Cocina española - Mallorca)
Personas: 4
Tiempo: 1 hora +/-
Dificultad: Fácil
Este plato de Conejo encebollado con gambas es una receta típica de la cocina mallorquina, adoro las Islas Baleares (Pitiusas) y su cocina tradicional. En la receta original hay quien añade muslos de pollo, pero […]
Conejo con caracoles (cocina catalana)
Personas: 4
Tiempo: 3 horas
Dificultad: Media
Un plato de la cocina catalana tradicional, hoy cocinaremos Conejo con caracoles (conill amb cargols en catalán), unos animalitos que me gustan mucho, los caracoles y el conejo. Algunos amigos encuentran extraña la receta porque […]
Pato asado con peras
Personas: 4
Tiempo: 1 hora +/-
Dificultad: Fácil
Un rico Pato asado con peras, receta navideña que hará gozar a vuestros invitados sin lugar a dudas, la combinación de ingredientes lleva a una gran experiencia gastronómica. Claramente no es necesario que sea Navidad […]
Cazuela de rape y gambones
Personas: 4
Tiempo: 2 horas
Dificultad: Media
Una rica Cazuela de rape y gambones que nos va a llevar al cielo directamente, en sus tantas variantes, ésta receta también se podría llamar «suquet«, típico de Cataluña y también de algunas zonas costeras […]
Zarzuela de Pescados y Mariscos
Personas: 4
Tiempo: 2 horas
Dificultad: Alta
Hoy para celebrar la receta número 100 prepararemos una Zarzuela de Pescados y Mariscos, típico de la cocina catalana, un plato nacido en Barcelona (España) durante la época modernista. Para los amantes de los frutos […]
