Post Tagged with: "butifarra"
Pasta con salsicha y espárragos
Autor: Miguel
Publicado: 19 septiembre 2013
Hoy vamos con una pasta con salsicha y espárragos, la salsicha me encanta en todas sus formas, asada a las brasas con alioli, con garbanzos, en la paella de carne, con salsa de tomate, etc. […]
Habas a la catalana
Autor: Miguel
Publicado: 30 abril 2012
Unas deliciosas Habas a la catalana (faves a la catalana), son un plato tradicional de la cocina catalana y esta receta sale de mi antiguo libro secreto mezclado con algún truco de mi madre, el […]
Lentejas de Fin de Año
Autor: Miguel
Publicado: 31 diciembre 2011
Hoy vamos a preparar las Lentejas de Fin de Año, en Italia se acostumbra comer lentejas en Nochevieja para que traigan buena suerte en el año venidero, con el tiempo ésta tradición también ha sido […]
Judías con butifarra (mongetes amb botifarra)
Autor: Miguel
Publicado: 21 mayo 2010
Éste plato es típico de la región de Cataluña (España), aunque con los años, su consumo ya se ha esparcido por todo el país. Dicen que ésta receta nació en Barcelona durante la época del […]
Escudella Catalana
Autor: Miguel
Publicado: 13 diciembre 2009
Se acerca Navidad, hay que ponerse “grasitos” para superar el frío, como hacen los patos, y para éso vamos a degustar una magnífica Escudella Catalana. De pequeñito comía la escudella i carn d’olla el día […]
