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Conejo a la etrusca

Conejo a la etrusca

Personas: 4

Tiempo: 2 horas

Dificultad: Media


El conejo a la etrusca es una receta de la Toscana, una de las regiones italianas que más me gusta por el alto nivel gastronómico que presume. El conejo que vamos a preparar no tiene […]

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Pasta con falso ragú (sugo finto)

Pasta con falso ragú (sugo finto)

Autor:

Publicado: 7 octubre 2013


La pasta con falso ragú es un plato típico de la región de Toscana en Italia, su nombre en italiano es “pasta al sugo finto” y significa que es una ragú como sería a la […]

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Trattoria Da Burde

Trattoria Da Burde

Autor:

Publicado: 30 diciembre 2011


Durante mi estancia en Italia estuve trabajando y viviendo unos ochos meses en Florencia, una ciudad maravillosa conocida mundialmente por su arte, sus paisajes y su gastronomía. Allí tuve la ocasión de frecuentar casi diariamente […]

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