Brownies de chocolate y cerveza Guinness
Unos deliciosos Brownies de chocolate y cerveza Guinness para gozar por ejemplo mientras vemos una película, en algunos lugares se usan también como regalo que llevas a casa de amigos que te han invitado a cenar, para una fiesta, o sea, para todo.
El brownie de chocolate es un bizcocho de chocolate pequeño, típico de la gastronomía de Estados Unidos. Se llama así por su color marrón oscuro, o brown en inglés.
La cerveza Guinness se elabora desde el año 1759, se basa en el estilo porter, originado en Londres a principios de 1700 y se trata de una de las marcas de cerveza más conocidas en el mundo.
Estudios recientes sobre la cerveza han comprobado que sus vitaminas, minerales y antioxidantes naturales participan en la protección contra enfermedades cardiovasculares.
Ingredientes para los Brownies de chocolate y cerveza Guinness:
- 300 g de chocolate negro
- 100 gr de cacao en polvo (amargo)
- 4 huevos
- 80 gramos de mantequilla
- 1 puñado de nueces (opcional)
- 100 gr de chocolate blanco
- 180 gr de harina de trigo
- 200 gramos de azúcar
- 1 botella de cerveza Guinness de 33 cl.
- Azúcar glass
Preparación de los los Brownies de chocolate y cerveza Guinness:
- Precalentar el horno a 180 grados.
- Batir los huevos con el azúcar hasta obtener una mezcla suave y esponjosa.
- Derretir los dos chocolates y la mantequilla sobre fuego muy dulce, y agregar la mezcla de huevos y azúcar.
- Mezclar la harina con el cacao y agregar todo a la mezcla preparada previamente.
- Terminar agregando la Guinness en varias veces y, finalmente, agregar las nueces picadas, si las usamos.
- Verter la mezcla en una bandeja untada con mantequilla y enharinada.
- Hornear durante 20/25 minutos, al final la superficie debe estar cocida pero un cuchillo introducido en el medio no debe salir limpio.
- Dejar que el postre se enfríe hasta el día siguiente, luego cortarlo en cuadrados,
Presentamos los Brownies de chocolate y cerveza Guinness espolvoreados con azúcar glass.
Personas: 10
Tiempo: 1 Hora
Dificultad: Fácil
