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Manjar Blanco
Autor: Miguel
Publicado: 27 septiembre 2013
Este postre nos llega desde la cocina medieval, el manjar blanco se preparaba con pechuga de pollo, almidón de arroz, azúcar, almendras y a veces leche. El manjar blanco es típico de la cocina mediterránea, […]
Filetes de Halibut al horno
Autor: Miguel
Publicado: 30 agosto 2013
Después de vagar por Italia algunos meses ya estoy en Madrid de nuevo, siento haber dejado de publicar durante tanto tiempo pero realmente no tuve el tiempo de relajarme y ponerme a escribir, aunque si […]
Terrina de setas
Personas: 4
Tiempo: 1 Hora + Reposo
Dificultad: Fácil
Hoy tenemos la Terrina de setas, un aperitivo más para alegrar la mesa, estamos en temporada de setas y es mejor aprovechar, claramente las setas que encontramos en la tienda son cultivadas y las podemos […]
Spaghetti alla Scogliera (Cocina italiana)
Personas: 4
Tiempo: 1 hora +/-
Dificultad: Fácil
Hoy vamos a por una receta «light», riquisima, me encanta y es muy fácil, unos ricos spaghetti alla Scogliera. La palabra «Scogliera» significa en español acantilado, cuando un acantilado costero de forma tabular alcanza grandes […]
