Post Tagged with: "solomillo"
Medallón de solomillo en corteza de mostaza con romero
Personas: 4
Tiempo: 30 minutos
Dificultad: Fácil
Este medallón de solomillo en corteza de mostaza con romero es un exquisito plato para los amantes de la carne, la receta llega a través de mi amigo Lorenzo Bortoli, gran chef italiano con el […]
Solomillo de cerdo en cama de zanahorias
Personas: 4
Tiempo: 2 horas
Dificultad: Fácil
El Solomillo de cerdo en cama de zanahorias es una receta súper buena, rica, me encanta y es una creación más de un servidor. Eventualmente, si no deseáis que el solomillo no descanse sobre la cama […]
Solomillo de cerdo en hojaldre
Personas: 4
Tiempo: 1 hora
Dificultad: Fácil
Me encontré unos solomillos de cerdo con muy buena pinta, así que hoy vamos a preparar un solomillo de cerdo en hojaldre, no es difícil de preparar y da su buena impresión a los amigos […]
Pinchos Morunos estilo Diego
Personas: 4
Tiempo: 1 hora +/- más la marinada
Dificultad: Fácil
Hace poco publiqué una receta de Pinchos Morunos, hoy voy a publicar otra, Pinchos Morunos estilo Diego, ésta es “huésped” en el blog y pertenece a mi gran amigo Diego, hace casi 40 años que […]
Solomillo con patatas infladas
Personas: 4
Tiempo: 1 hora
Dificultad: Fácil
Un buen Solomillo con patatas infladas que me recuerda una maravillosa cena en Cancún (México) hace ya bastante tiempo, pero los momentos felices se recuerdan siempre con agrado. Podemos usar un solomillo «atado» con tocino […]
Vol au vent de patatas con «tagliatta»
Personas: 4
Tiempo: 1 Hora
Dificultad: Fácil
Vol au vent de patatas con «tagliatta», una receta especial, hay que trabajar un poco, pero vale la pena. Vamos cocinar un puré de patatas, agregándole una buena dosis de nuez moscada. Mientras cocinamos el […]
