Post Tagged with: "vinagre"
Sardinas en escabeche (Cocina Española)
Personas: 4
Tiempo: 1 hora +/-
Dificultad: Fácil
Las Sardinas en Escabeche son un plato típico español muy sabroso, antiguamente se preparaba cuando no habían neveras y el escabeche ayudaba a conservar la comida durante varios días sin necesidad de conservación. Esta receta […]
Cangrejos de río en salsa
Personas: 4
Tiempo: 1 hora
Dificultad: Fácil
Los Cangrejos de río en salsa os van a encantar, aunque la elaboración de la receta es sencilla, el resultado es espectacular, éste plato lo podemos servir como entrante en un menú de pescado y […]
Riñones al Jerez
Personas: 4
Tiempo: 1 hora +/-
Dificultad: Fácil
Unos ricos Riñones al Jerez que nos van a alegrar el día, yo a veces me los desayuno, especialmente si es un domingo soleado y estoy en buena compañía, pero es un plato que también […]
Costillar de cochinillo a la parrilla (Baby Back Ribs BBQ )
Personas: 4
Tiempo: 2 horas +/-
Dificultad: Media
Es probable que muchos no reconozcan en el nombre de la receta Costillar de cochinillo a la parrilla,las famosas Baby Back Ribs BBQ (Costillar de cochinillo a la parrilla) que no faltan en ninguna parrillada […]
Conejo en escabeche
Personas: 4
Tiempo: 1 hora +/-
Dificultad: Fácil
Un rico Conejo en escabeche que nos alegrará todo, me gusta el conejo y el escabeche, es un poco pesado para nuestro estómago pero a veces vale la pena sacrificarse, tengo por ahí una antigua […]
Conejo en Salmorejo
Personas: 4
Tiempo: 1 hora +/- más la marinada
Dificultad: Fácil
Hoy os propogo un exquisito Conejo en Salmorejo, receta muy fácil de elaborar, este plato es típico de la cocina de las Islas Canarias, y lo he probado precisamente en Tenerife. Listos para servir el […]
Boquerones en vinagre
Personas: 4
Tiempo: 40 Minutos + marinada
Dificultad: Fácil
Cuando vivía en España preparaba los Boquerones en vinagre. un maravilloso aperitivo, luego continué en Italia, llegué a México y ya no pude porque no encuentro boquerones, , de todas formas ahora que he vuelto […]
Salsa Romesco (Cocina española)
La Salsa Romesco es típica de la cocina catalana, precisamente de Tarragona, sirve para acompañar carnes, verduras y pescados, aunque principalmente nació como una salsa marinera. Su origen se reporta supuestamente a la época del […]
