Post Tagged with: "azafrán"

Langostinos a la Miguel

Langostinos a la Miguel

Autor:

Publicado: 25 enero 2010


Pues puse langostinos, pero en cada país denominan a los animalitos en forma distinta, así que agarrais gambas, camarones, cigalas o lo que se parezca (ver foto). Preparamos una suave salsa rallando una cebolla para […]

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Ossobuchi a la Milanesa

Ossobuchi a la Milanesa

Autor:

Publicado: 23 enero 2010


Uno de los platos más tradicionales del norte de Italia. Nos procuramos unos cortes de ossobuchi, el ossobuco (ossibuchi) es un disco cortado de una pata de ternera (o jarrete), que mantiene la caña del […]

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Pollo al curry

Pollo al curry

Autor:

Publicado: 21 enero 2010


Mi paisana Ruru, pidió una receta, y aqui os vá un pollo al curry para chuparse los dedos. 😛 Vamos a procurarnos unas pechugas de pollo, les quitamos la grasita y los tendones o nervios, […]

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