Post Tagged with: "azucar"

Strudel de manzana

Strudel de manzana

Autor:

Publicado: 26 marzo 2012


Un postre que me encanta, el Strudel de manzana (Apfelstrudel), nunca he dejado de comerlo en mis visitas a Austria y Alemania, y por supuesto aprendí a prepararlo para poderlo gozar en casa. Se dice […]

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Crema catalana

Crema catalana

Autor:

Publicado: 14 marzo 2012


La Crema Catalana, también llamada Crema de San José, es uno de los postres típicos de la cocina catalana. Esta crema  también se hacía en la Cataluña francesa y en la región de Languedoc y […]

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Tocino de cielo

Tocino de cielo

Autor:

Publicado: 11 enero 2012


El tocino de cielo es uno de mis postres favoritos, no me gustan los postres “duros” como el Cheese Cake o la Crostata italiana,  me gusta el flan, la crema catalana, el tiramisú, y los […]

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Limoncello

Limoncello

Autor:

Publicado: 5 enero 2012


Os presento el Limoncello (pronunciado limonchelo), un licor típico del Sur de Italia, ya conocido internacionalmente y que puede acompañar la sobremesa en vuestras comidas, existe en el mercado pero como siempre es mejor hacer […]

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Zabaione

Zabaione

Autor:

Publicado: 25 diciembre 2011


Antes de todo os deseo una FELIZ NAVIDAD, espero que hayáis disfrutado una suculenta comida y vuestro cuerpecito esté lleno de placer. Para completar la comida de Navidad voy a sugerir una crema que me […]

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Panna cotta con chispas

Panna cotta con chispas

Autor:

Publicado: 26 julio 2011


La “Panna Cotta” es un dulce italiano que me encanta casi tanto como el Tiramisú, en algunos lados la he encontrado bajo el nombre de “menjar blanc” que en catalán significa “comida blanca”, y precisamente […]

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