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Tocino de cielo
Personas: 4
Tiempo: 1 Hora
Dificultad: Fácil
El tocino de cielo es uno de mis postres favoritos, no me gustan los postres “duros” como el Cheese Cake o la Crostata italiana, me gusta el flan, la crema catalana, el tiramisú, y los […]
Tarta de yogur con frutas de bosque
Personas: 6
Tiempo: 30 Minutos + 3 Horas de reposo
Dificultad: Fácil
La Tarta de yogur con frutas de bosque es un postre que sorprende y conquista por su delicadeza. La crema y el yogur griego combinados crean una deliciosa crema aromatizada con vainilla y miel. Servir […]
Panna cotta con chispas de chocolate (Cocina Italiana)
Personas: 4
Tiempo: 1 hora +/-
Dificultad: Fácil
La Panna Cotta es un dulce italiano que me encanta casi tanto como el Tiramisú, en algunos lados la he encontrado bajo el nombre de “menjar blanc” que en catalán significa “comida blanca”, y precisamente […]
Strudel de manzana
Personas: 4
Tiempo: 1 hora +/-
Dificultad: Fácil
Un postre que me encanta, el Strudel de manzana (Apfelstrudel), nunca he dejado de comerlo en mis visitas a Austria y Alemania, y por supuesto aprendí a prepararlo para poderlo gozar en casa. Se dice […]
Crema catalana
Autor: Miguel
Publicado: 14 marzo 2012
La Crema Catalana, también llamada Crema de San José, es uno de los postres típicos de la cocina catalana. Esta crema también se hacía en la Cataluña francesa y en la región de Languedoc y […]
Limoncello (Receta de licor italiano)
Personas: 4
Tiempo: Mucho
Dificultad: Fácil
Os presento el Limoncello (pronunciado limonchelo), un licor típico del Sur de Italia, ya conocido internacionalmente y que puede acompañar la sobremesa en vuestras comidas, existe en el mercado pero como siempre es mejor hacer […]
