Post Tagged with: "costillas"
Carbonara de costillas de cerdo
Personas: 4
Tiempo: 1 hora + Marinada
Dificultad: Fácil
Tuve una inspiración, en vez de la típica «Pasta alla Carbonara» hecha con panceta, creí oportuno darle una variante, una Carbonara de costillas de cerdo, porque hay que evolucionar y buscar nuevos sabores. Hay personas […]
Costillar de cochinillo a la parrilla (Baby Back Ribs BBQ )
Personas: 4
Tiempo: 2 horas +/-
Dificultad: Media
Es probable que muchos no reconozcan en el nombre de la receta Costillar de cochinillo a la parrilla,las famosas Baby Back Ribs BBQ (Costillar de cochinillo a la parrilla) que no faltan en ninguna parrillada […]
Costillas de cerdo a la madrileña
Personas: 4
Tiempo: 1 hora +/-
Dificultad: Fácil
Unas buenas costillas de cerdo a la madrileña nos van a alegrar algunos momentos, me encantan las costillas de cerdo, bien doradas, crujientes, a veces les pongo alioli, pero ésta vez las prepararemos con una […]
Costillas de cerdo orientales (Cocina china)
Personas: 4
Tiempo: 1 hora +/-
Dificultad: Fácil
Ando inspirado 😛 Hoy vamos con una receta muy sabrosa que me enseñó un amigo chino (Chen Yabiao), Costillas de cerdo orientales, pero a la cual le he dado algunas modificaciones para darle «mi toque». […]
Paella de alcachofas y costillas de cerdo
Personas: 4
Tiempo: 2 horas +/-
Dificultad: Media
Una rica Paella de alcachofas y costillas de cerdo para disfrutar y alegrarnos el alma. La paella tiene tantas variedades que no se acaban nunca de descubrir, es algo como la pasta italiana. Servir la […]
Churrasco de cordero en varias formas
Personas: 4
Tiempo: 1 hora +/-
Dificultad: Fácil
Este Churrasco de cordero no tiene nada que ver con el argentino que es simplemente un chuletón arruinado con una horrible salsa que ellos llaman «chimichurri» y sirve sólo para matar el sabor de la […]
Costillas de buey braseadas
Autor: Miguel
Publicado: 12 abril 2012
Hoy tenemos unas Costillas de buey braseadas, lo que en EE.UU. llaman “short ribs”, como toda la carne “pegada al hueso” son muy sabrosas. Para 4 personas procurar 8 o 10 costillas, lavarlas, secarlas y […]
Lentejas de Fin de Año
Personas: 4
Tiempo: 2 Horas
Dificultad: Fácil
Hoy vamos a preparar las Lentejas de Fin de Año, en Italia se acostumbra comer lentejas en Nochevieja para que traigan buena suerte en el año venidero, con el tiempo ésta tradición también ha sido […]
