Post Tagged with: "fiestas"

Felices Fiestas

Felices Fiestas

Autor:

Publicado: 23 diciembre 2012


Estimad@s lector@s, antes de nada os deseo unas Felices Fiestas, después de un tiempo ausente debido a un continuo movimiento, espero tener tiempo pronto para continuar con mis recetas, actualmente me encuentro en Italia, después […]

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Vieiras de Navidad

Vieiras de Navidad

Autor:

Publicado: 18 diciembre 2011


Un delicioso aperitivo que frecuenta las mesas españolas e italianas durante éstas Fiestas es el de la vieiras gratinadas, os presento como siempre la receta que preparo a mi gusto y manteniendo “en parte”  la […]

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Bacalao a la “Llauna”

Bacalao a la “Llauna”

Autor:

Publicado: 11 diciembre 2011


Ya que estamos navideños y a muchos les gusta incluir el delicioso bacalao en el menú de Nochebuena o el de Navidad, voy a proponer una receta típica de la cocina barcelonesa, la palabra “llauna” […]

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Pavo asado a la Madrileña

Pavo asado a la Madrileña

Autor:

Publicado: 11 diciembre 2011


Dicen que los jesuitas que andaban con  Hernán Cortés en  México  se trajeron el pavo (llamado “guajolote” en México) para España durante el primer tercio del Siglo XVI, y los criaban en sus colegios, introduciendo […]

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Capón de Navidad

Capón de Navidad

Autor:

Publicado: 20 diciembre 2010


Ya llegó otra Navidad, y hoy os voy a proponer el capón relleno, un  plato típico de la cocina española que se prepara durante éstas fiestas. El capón es un pollo de corral que tiene […]

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Pollo de Navidad

Pollo de Navidad

Autor:

Publicado: 13 diciembre 2009


Como os comenté en la receta anterior, el día de Navidad, de pequeñito, solía comer pollo cocinado en un modo especial, que forma parte de la tradición culinaria catalana, y en ése “momento” de recuerdos […]

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Felices Fiestas!

Autor:

Publicado: 8 diciembre 2009


Os envío mis mejores deseos para ésta Navidad y todas las que vengan 😛 No os olvideís de ser “buenos” por unos días, hace bien al alma. 😉 Nota: Como hay musica de fondo en […]

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