Post Tagged with: "panceta"
Trinxat con col rizada (Kale)
Autor: Miguel
Publicado: 15 diciembre 2011
Durante éste año 2011 se ha registrado mucha tendencia a consumir la col rizada, también conocida con el nombre de Kale, resulta que se ha descubierto que dicho vegetal contiene una concentración de propiedades antioxidantes, desintoxicantes, […]
Pavo asado a la Madrileña
Autor: Miguel
Publicado: 11 diciembre 2011
Dicen que los jesuitas que andaban con Hernán Cortés en México se trajeron el pavo (llamado “guajolote” en México) para España durante el primer tercio del Siglo XVI, y los criaban en sus colegios, introduciendo […]
Judías con butifarra (mongetes amb botifarra)
Autor: Miguel
Publicado: 21 mayo 2010
Éste plato es típico de la región de Cataluña (España), aunque con los años, su consumo ya se ha esparcido por todo el país. Dicen que ésta receta nació en Barcelona durante la época del […]
Spaghetti a la “Matriciana”
Autor: Miguel
Publicado: 6 mayo 2010
Ésta pasta fue inventada por los pastores de un pequeño pueblo llamado Amatrice, en la provincia de Lazio(Italia), cerca de Roma. También algunos la llaman “spaghetti a la Amatriciana”. Originalmente la receta se llamaba “Gricia” […]
