Post Tagged with: "panceta"

Patatas revolconas

Patatas revolconas

Personas: 4

Tiempo: 1 hora

Dificultad: Fácil

Las Patatas revolconas son una buena opción para acompañar guisos y asados de carne y también se sirven como tapa en la zona de Castilla y León. Ya se pueden servir las patatas revolconas con […]

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Garbanzos con chorizo

Garbanzos con chorizo

Personas: 4

Tiempo: 2 horas

Dificultad: Fácil

Vamos a preparar unos maravillosos Garbanzos con chorizo, un receta muy fácil de preparar y muy sabrosa. El garbanzo destaca entre las legumbres tradicionales por su aporte de hidratos de carbono de absorción lenta, que […]

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Pierna de cordero perfumada

Pierna de cordero perfumada

Personas: 8

Tiempo: 4 horas

Dificultad: Media

Hoy vamos a cocinar una Pierna de cordero perfumada, otra receta para las Fiestas de Navidad, la particularidad de éste plato es su preparación simple, y el resultado es monstruosamente espectacular. Para crear efecto de […]

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Puré de patatas especial

Puré de patatas especial

Personas: 4

Tiempo: 1 hora +/-

Dificultad: Fácil

Este Puré de patatas especial, precisamente porque es una elaboración “especial” es una delicia. Hace tiempo me regalaron un bote de pimentón picante ahumado producido en España, éste producto está muy arraigado en la cocina […]

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Trinxat con col rizada (Kale)

Trinxat con col rizada (Kale)

Personas: 4

Tiempo: 1 hora

Dificultad: Fácil

La receta de hoy se  llama Trinxat con col rizada (Kale) , la palabra Trinxat en catalán significa “trinchado, picado“, muy fácil de preparar como veremos a continuación. Antiguamente se consideraba comida de pobres, era […]

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Pavo asado a la Madrileña

Pavo asado a la Madrileña

Personas: 4

Tiempo: 2 horas

Dificultad: Fácil

Un buen Pavo asado a la Madrileña para celebrar Navidad, o algún día especial siempre que encontremos un pavo a disposición. Dicen que los jesuitas que andaban con  Hernán Cortés en  México  se trajeron el […]

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