Post Tagged with: "marisco"
Buey de mar a la veneciana
Autor: Miguel Pena Roma
Publicado: 14 abril 2010
Érase una vez…..así es como empiezan los cuentos, ¿o no? Como ayer era martes y 13, no podía moverme de casa, porque aquí ya está peligroso todos los días, y salir en un día como […]
Spaghetti con almejas
Autor: Miguel Pena Roma
Publicado: 7 marzo 2010
Moluscos, me gustan los moluscos, bueno, me gusta casi todo lo que se mueve, y no importa si se mueve lentamente, es mejor Hoy vamos a saborear unos Spaghetti con almejas, en italiano “Spaghetti alle […]
Anillo de arroz con marisco
Autor: Miguel Pena Roma
Publicado: 28 febrero 2010
Aqui os va una de marisco, podemos escoger entre gambas, camarones, langostinos, cigalas, todo depende del lugar dónde os encontreis y de lo que haya a disposición para vuestros gustos. Quitamos las cabezas y la […]
Langostinos a la Miguel
Autor: Miguel Pena Roma
Publicado: 25 enero 2010
Pues puse langostinos, pero en cada país denominan a los animalitos en forma distinta, así que agarrais gambas, camarones, cigalas o lo que se parezca (ver foto). Preparamos una suave salsa rallando una cebolla para […]
Gambas a la plancha
Autor: Miguel Pena Roma
Publicado: 19 enero 2010
Seguimos con pescadito (crustáceos ésta vez), vamos a preparar unas Gambas a la plancha, aunque en México equivocadamente se llaman “camarones” (que es otra cosa en el resto del mundo), y además no hay verdaderas […]
La Pepatta
Autor: Miguel Pena Roma
Publicado: 19 enero 2010
Seguimos con pescado, bueno, más bien molusco, el pescado hace bien y nos tiene en forma. La “Pepatta” es un sauté de mejillones y almejas típico de la cocina Mediterránea y su nombre deriva de […]
Arroz a la banda
Autor: Miguel Pena Roma
Publicado: 22 diciembre 2009
Hoy vamos con algo mediterráneo, un arroz a la banda, es una buena opción para “cambiar” costumbres Vamos a agarrar unas gambas, quitarles la cabeza y quitarles la cáscara. En una olla grande ponemos una […]
Paella de mariscos
Personas: 10
Tiempo: 3 horas
Dificultad: Media
Hoy vamos con una receta típica de España, una Paella de mariscos, la cual tiene muchas variantes, pero como soy de Barcelona, pues ésta es “a la catalana”. Nuestra Paella de mariscos se sirve con […]
