Post Tagged with: "huevos"

Caviar del hemisferio sur

Caviar del hemisferio sur

Autor:

Publicado: 14 diciembre 2011


Tradicionalmente el mejor caviar es el del esturión que se pesca en el Mar Caspio en Azerbaiyán, Irán y Rusia, pero hace algunos años se ha empezado a producir en Uruguay, un proyecto ambicioso de […]

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Huevos Carlistas

Huevos Carlistas

Autor:

Publicado: 26 septiembre 2011


La primera referencia escrita de esta receta de la cocina navarra se encuentra en el Almanaque de Conferencias Culinarias de 1874 en una carta dirigida a Ángel Muro procedente del periodista Andrés Miralles. Según autores […]

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Codornices supremas

Codornices supremas

Autor:

Publicado: 9 febrero 2010


Primero de todo vamos a machacar ajo y pimienta negra en un mortero, hasta formar una pasta, luego se limpian las codornices y se embadurnan con la pasta, por fuera y por dentro, las ligamos […]

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Arroz a la Cubana

Arroz a la Cubana

Autor:

Publicado: 18 enero 2010


Me gusta, lo he comido siempre desde chiquito, me causa enormes placeres estomacales, tantos, que me voy a comer uno ahora 😛 Cocinamos un arroz blanco añadiendo un dado de caldo y una cucharada de […]

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