Post Tagged with: "pimientos"

Cigalas con pimientos

Cigalas con pimientos

Personas: 4

Tiempo: 1 hora

Dificultad: Fácil


Aunque las cigalas con pimientos os pueda parecer un emparejamiento inusual, funciona increíblemente bien. El sabor fuerte de los pimientos se enlaza bien con el gusto mucho más delicado de las cigalas dando como resultado […]

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Crema untable de pimientos de piquillo

Crema untable de pimientos de piquillo

Autor:

Publicado: 8 octubre 2013


Esta crema untable de pimientos de piquillo es una óptima opción para servir en un aperitivo o tapa. La  mezcla de sabores se inspira un poco a la cocina mediterránea integrando la calidad de los […]

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Cola de rape al horno

Cola de rape al horno

Autor:

Publicado: 12 septiembre 2013


Una cola de rape al horno es una buena idea para una comida ligera y nutriente, es un pescado blanco que contiene proteínas de alto valor biológico. Este pescado es ideal en las dietas de […]

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Pechugas de pollo a la cerveza con pimientos verdes

Pechugas de pollo a la cerveza con pimientos verdes

Autor:

Publicado: 5 septiembre 2013


Éstas Pechugas de pollo a la cerveza con pimientos verdes  nos ayudarán a luchar contra la crisis económica que estamos sufriendo, este año el consumo de este animal ha crecido el 10,8% en España. La […]

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Pasta con mejillones y pimientos

Pasta con mejillones y pimientos

Autor:

Publicado: 10 agosto 2012


Una rica pasta con mejillones y pimientos, un plato colorido y sabroso, los mejillones se maridan bien con el pimiento y la selección del tipo de pasta parece extraño pero todo el conjunto es delicioso. […]

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Pimientos de piquillo rellenos de bacalao

Pimientos de piquillo rellenos de bacalao

Autor:

Publicado: 3 abril 2012


Para ésta Cuaresma podemos preparar unos Pimientos de piquillo rellenos de bacalao que nos vamos a chupar los dedos. La receta no es muy complicada, pero lo importante es que el esfuerzo vale la pena, […]

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Bogavante en salsa de chalote

Bogavante en salsa de chalote

Autor:

Publicado: 25 enero 2012


Hoy tenemos un Bogavante en salsa de chalote, personalmente me gusta más el bogavante que la langosta, pero entre gustos no hay disputas. Esta receta la aprendí en el restaurante La Primula en San Quirino […]

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Omelette de atún a colores

Omelette de atún a colores

Autor:

Publicado: 10 abril 2010


Hoy os propongo algo ligero para éste fin de semana, vamos a preparar una “tortilla a la francesa” con atún y vegetales, así al que le toca la cocina no tiene que complicarse la vida […]

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Gambas a la plancha

Gambas a la plancha

Autor:

Publicado: 19 enero 2010


Seguimos con pescadito (crustáceos ésta vez), vamos a preparar unas Gambas a la plancha, aunque en México equivocadamente  se llaman “camarones” (que es otra cosa en el resto del mundo), y además no hay verdaderas […]

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Librillos de lomo

Librillos de lomo

Autor:

Publicado: 17 enero 2010


Hoy tuve otro sueño 😛 Una receta un poco complicada pero que dá satisfacción al final. Agarramos un lomo de cerdo lo salpimentamos y ponemos a cocinar al horno por una hora y media, con […]

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