Post Tagged with: "apio"

Barquitos de apio y anchoa

Barquitos de apio y anchoa

Autor:

Publicado: 20 octubre 2013


Hoy tenemos barquitos de apio y anchoa, un aperitivo o tapa fácil de preparar y a su vez muy interesante por su mezcla de sabores. Pocas veces el apio participa en nuestros picoteos, salvo en […]

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Lomo de cerdo con verduras en Crock-Pot

Lomo de cerdo con verduras en Crock-Pot

Autor:

Publicado: 14 septiembre 2013


Hoy vamos a preparar un lomo de cerdo con verduras usando el sistema de Crock-Pot (Slow Cooker – Olla de Cocción Lenta), es cómodo si no tienes prisa y salen platos muy apetitosos gracias a […]

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Sopa Coada – Sopa de Pichón

Sopa Coada – Sopa de Pichón

Autor:

Publicado: 7 febrero 2012


La Sopa Coada (Sopa de Pichón) es una receta típica de la cocina tradicional de la región del Veneto en Italia. Es un plato único que se acostumbra a degustar en días solemnes, reuniendo a […]

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Cazuela de cangrejo de mar

Cazuela de cangrejo de mar

Autor:

Publicado: 31 enero 2012


Esta Cazuela de cangrejo de mar forma parte de la tradición culinaria mediterránea y en éste caso es una variedad del conocido “Suquet de Peix”  que se prepara en las Islas Baleares, en cada una […]

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Lentejas de Fin de Año

Lentejas de Fin de Año

Autor:

Publicado: 31 diciembre 2011


Hoy vamos a preparar las Lentejas de Fin de Año, en Italia se acostumbra comer lentejas en Nochevieja para que traigan buena suerte en el año venidero, con el tiempo ésta tradición también ha sido […]

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Lasaña a la Boloñesa

Lasaña a la Boloñesa

Personas: 4

Tiempo: 3 horas

Dificultad: Media


La Lasaña a la Boloñesa (Lasagna alla Bolognese en italiano) forman junto a la pizza forman un símbolo de la cocina italiana en el mundo. La palabra “lasaña” proviene del griego “lasanon“, a través del […]

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Bagna Cauda

Bagna Cauda

Autor:

Publicado: 6 julio 2011


Vamos a preparar una “Bagna Cauda“, salsa típica de la zona del Piemonte en Italia, su nombre deriva del dialecto piemontés en el cual “bagna” significa salsa y “cauda” quiere decir caliente. Vamos a picar […]

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Judías con butifarra (mongetes amb botifarra)

Judías con butifarra (mongetes amb botifarra)

Autor:

Publicado: 21 mayo 2010


Éste plato es típico de la región de Cataluña (España), aunque con los años, su consumo ya se ha esparcido por todo el país. Dicen que ésta receta nació en Barcelona durante la época del […]

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Pollo a la cerveza

Pollo a la cerveza

Autor:

Publicado: 5 mayo 2010


Hoy vamos a emborrachar a un buen pollo, podemos cocinar un pollo entero cortado a pedazos, o simplemente usar piernas de pollo, o pechugas, todo depende del hambre 😛 Picamos finamente una cebolla, ajo, zanahoria, […]

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Chuletas de cerdo [braciole] a la Miguel

Chuletas de cerdo [braciole] a la Miguel

Autor:

Publicado: 8 abril 2010


Holaaaaaa! 😛 Después de un tiempo ausente por motivos ajenos a mi voluntad, bueno, más bien andaba ocupado en otros asuntos, luego me hackearon el web y tuve que instalar la versión de WordPress 2.9.2 […]

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