Post Tagged with: "guindilla"
Salsa de azafrán para pescado
Personas: 4
Tiempo: 30 Minutos
Dificultad: Fácil
Una rica Salsa de azafrán para pescado que se puede utilizar ya sea con pescados a la brasa que con pescados hervidos o al horno. Es una buena alternativa a la otra salsa de limón […]
Pasta con atún (Cocina italiana)
Personas: 4
Tiempo: 45 min
Dificultad: Fácil
Un maravillosa Pasta con atún, éste plato es muy común de la cocina italiana, se llama «fusilli al tonno«, es ligera, sabrosa y fácil de preparar. El uso de éste tipo de salsa tiene una […]
Lomo de cerdo con verduras en Crock-Pot
Personas: 4
Tiempo: 1 hora +/-
Dificultad: Fácil
Hoy vamos a preparar un lomo de cerdo con verduras usando el sistema de Crock-Pot (Slow Cooker - Olla de Cocción Lenta), es cómodo si no tienes prisa y salen platos muy apetitosos gracias a […]
Callos a la montañesa (Cocina Española - Cantabria)
Personas: 4
Tiempo: 4 horas
Dificultad: Fácil
Hoy viajamos a Cantabria, con unos Callos a la montañesa, ésta región española es rica en maravillosos frutos del mar, como las anchoas de Santander, los centollos, bueyes de mar, navajas, cigalas, percebes, en fin, […]
Pasta aromática con pez espada
Personas: 4
Tiempo: 1 hora +/-
Dificultad: Fácil
Hoy tenemos una de pescado, ésta Pasta aromática con pez espada es un primer plato delicado pero sabroso gracias a la utilización de aromas que realzan el sabor del pez espada. Perfecto para una cena […]
Arroz con chuletas de cerdo estilo oriental
Personas: 4
Tiempo: 1 hora +/- más la marinada
Dificultad: Fácil
Hoy encontré en el supermercado unas chuletas de cerdo ricas, con su parte de solomillo bien rojo, y «tuve un sueño«, así que vamos a preparar un sabroso arroz con chuletas de cerdo estilo oriental, […]
Spaghetti a la Amatriciana (Cocina Italiana)
Personas: 4
Tiempo: 1 hora +/-
Dificultad: Fácil
Spaghetti a la Amatriciana, esta pasta fue inventada por los pastores de un pequeño pueblo llamado Amatrice, en la provincia de Lazio(Italia), cerca de Roma. También algunos la llaman «spaghetti a la Matriciana». Originalmente la […]
Costillar de cochinillo a la parrilla (Baby Back Ribs BBQ )
Personas: 4
Tiempo: 2 horas +/-
Dificultad: Media
Es probable que muchos no reconozcan en el nombre de la receta Costillar de cochinillo a la parrilla,las famosas Baby Back Ribs BBQ (Costillar de cochinillo a la parrilla) que no faltan en ninguna parrillada […]
Arroz con conejo
Personas: 4
Tiempo: 1 hora +/-
Dificultad: Fácil
Hace días que tengo ganas de comer arroz con conejo, o conejo con caracoles, o conejo con samfaina, en fin, ¡quiero conejo! Esta receta la he preparado muchas veces y siempre siguiendo las instrucciones de […]
Paella de carne a mi estilo
Personas: 4
Tiempo: 2 horas +/-
Dificultad: Fácil
La paella de carne es una alternativa para las personas que no son amantes del pescado, me sucedió hace tiempo en Italia, que organizando una cena a base de mi paella de mariscos para 20 […]
Aderezo Mediterráneo
Personas: 10
Tiempo: 1 hora +/- más la marinada
Dificultad: Fácil
Oímos hablar mucho de la palabra ORGÁNICO, es una de las principales tendencias gastronómicas que se presentan en el horizonte, y va estrechamente ligada con otra tendencia en aumento, un mayor interés en comida sana […]
Corderito al Chilindrón
Personas: 4
Tiempo: 2 horas
Dificultad: Media
El Corderito al Chilindrón es una receta típica de la cocina de Aragón, Navarra, La Rioja y algunas partes del País Vasco, se cuenta por ahí que el chilindrón es un juego de cartas aragonés […]
