Post Tagged with: "verduras"
Solomillo de cerdo en cama de zanahorias
Personas: 4
Tiempo: 2 horas
Dificultad: Fácil
El Solomillo de cerdo en cama de zanahorias es una receta súper buena, rica, me encanta y es una creación más de un servidor. Eventualmente, si no deseáis que el solomillo no descanse sobre la cama […]
Ternera en salsa de atún ( Vitello Tonnato - Cocina italiana)
Personas: 4
Tiempo: 1 hora
Dificultad: Fácil
La Ternera en salsa de atún es un plato típico de la cocina italiana, llamado «Vitello Tonnato«, se usa como aperitivo y a veces como entrante, es muy agradable durante los períodos de clima cálido, ya […]
Caballa al horno con verduras (Cocina Española)
Personas: 4
Tiempo: 1 hora +/-
Dificultad: Fácil
Una rica Caballa al horno con verduras nos alegrará la vida, es un pescado azul que contiene mucha vitamina y minerales, lo podéis comprobar en el siguiente enlace: Propiedades de la Caballa o Verdel. La […]
Soldaditos de Pavía (Cocina Española)
Personas: 4
Tiempo: 3 horas
Dificultad: Fácil
Los Soldaditos de Pavía han salido de mi libro secreto, su origen se disputa entre Madrid y Cádiz, yo no quiero discutir pero para mí la receta es andaluza, aunque si puedo afirmar que forma […]
Lomo de cerdo con verduras en Crock-Pot
Personas: 4
Tiempo: 1 hora +/-
Dificultad: Fácil
Hoy vamos a preparar un lomo de cerdo con verduras usando el sistema de Crock-Pot (Slow Cooker - Olla de Cocción Lenta), es cómodo si no tienes prisa y salen platos muy apetitosos gracias a […]
Concentrado de carne casero (Cocina sostenible)
Personas: 8
Tiempo: 2 horas +/-
Dificultad: Fácil
Es difícil encontrar a alguien hoy en día que no use las pastillas de concentrado de caldo en sus recetas, es una manera fácil de añadir sabor a nuestros platos, pero es aconsejable preparar concentrado […]
Escudella Catalana (Cocina Española)
Personas: 4
Tiempo: 3 hioras
Dificultad: Fácil
Una receta universal, llena de tradición y cultura popular, y para éso vamos a degustar una magnífica Escudella Catalana. De pequeñito comía la escudella i carn d’olla el día de Navidad, y al día siguiente […]
Ravioli de verduras primaverales (Cocina italiana)
Personas: 4
Tiempo: 2 horas +/-
Dificultad: Media
Estos Ravioli de verduras primaverales os van a encantar, es una receta un poco laboriosa pero merece la pena emplear un poco de tiempo para deliciar a nuestros comensales a la vez de sorprenderlos con […]
Picantones al horno con salsa de verduras
Personas: 4
Tiempo: 1 hora +/-
Dificultad: Fácil
Estos Picantones al horno con salsa de verduras son una delicia, muy fáciles de preparar y con éxito asegurado, tengo en mi mente unos picantones rellenos pero debo encontrar el momento oportuno para realizar, me […]
Brasato - Redondo de buey al vino tinto (Cocina Italiana)
Personas: 4
Tiempo: 2 hora +/- más la marinada
Dificultad: Media
Otra receta típica del norte de Italia, el Brasato, una receta muy rica, muy gustosa y que os hará felices. La misma técnica la podéis utilizar en varios tipos de carne a vuestro gusto, hasta […]
Conejo al vino
Personas: 4
Tiempo: 3 horas +/- más la marinada
Dificultad: Fácil
¡Una de conejo al vino! Y digo «al vino» porque es algo muy interesante en la historia de éste mundo que se derrumba 😛 Independientemente de que el conejo esté congelado o no, sumergirlo […]
Paella de alcachofas y costillas de cerdo
Personas: 4
Tiempo: 2 horas +/-
Dificultad: Media
Una rica Paella de alcachofas y costillas de cerdo para disfrutar y alegrarnos el alma. La paella tiene tantas variedades que no se acaban nunca de descubrir, es algo como la pasta italiana. Servir la […]
