Archivos de marzo, 2010
Risotto del Conde
Autor: Miguel
Publicado: 8 marzo 2010
El risotto es un plato tradicional italiano realizado a base de arroz, hay una infinidad de recetas, se puede hacer “risotto” con carne, con pescado, con verduras, con fresas, con pétalos de rosa, un montón […]
Jamón de pato
Autor: Miguel
Publicado: 8 marzo 2010
Ya os comenté en otras recetas que soy un amante del pato, ésta vez vamos a preparar un jamón de pato (también llamado a veces “magret“), útil para aperitivos, ensaladas y pastas. Se necesitan unas […]
Spaghetti con almejas
Autor: Miguel
Publicado: 7 marzo 2010
Moluscos, me gustan los moluscos, bueno, me gusta casi todo lo que se mueve, y no importa si se mueve lentamente, es mejor 😛 Hoy vamos a saborear unos Spaghetti con almejas, en italiano “Spaghetti […]
Bacalao Mantecado (Baccalà mantecato)
Autor: Miguel
Publicado: 7 marzo 2010
Otra de bacalao, ésta vez es una receta típica de la cocina Veneciana, a mi me encanta el bacalao y con éste bacalao mantecado me enloquezco todo 😛 Vamos a agarrar un kilo de bacalao […]
Tortilla de espinacas especial
Autor: Miguel
Publicado: 5 marzo 2010
Hoy vamos con una cosa fácil que sirve para comidas, meriendas, cenas, en frío y en caliente. Vamos a hervir las espinacas con una puñado de sal marino hasta que estén tiernas, pueden ser congeladas […]
