Pastas
Spaghetti con rúcula y panceta
Personas: 4
Tiempo: 30 minutos
Dificultad: Fácil
Hoy os presento una receta de spaghetti con rúcula y panceta que os encantará, la idea sale de mi pasión por la rúcula y por la panceta. La simplicidad de realización de esta receta es […]
Pasta con conejo
Personas: 4
Tiempo: 1 hora
Dificultad: Media
Ya he dicho muchas veces que me gusta mucho el conejo, y la pasta con conejo es una receta que me encanta, digamos que la aprendí en Italia cocinando liebre, y luego como es más […]
Pasta con falso ragú (sugo finto)
Autor: Miguel
Publicado: 7 octubre 2013
La pasta con falso ragú es un plato típico de la región de Toscana en Italia, su nombre en italiano es “pasta al sugo finto” y significa que es una ragú como sería a la […]
Pasta con gambas y salmón
Autor: Miguel
Publicado: 5 octubre 2013
Esta pasta con gambas y salmón es realmente una delicia para el paladar, la sencillez de la preparación es incomparable con el maravilloso resultado. Ingredientes para 4 personas: 400 gramos de spaghetti 250 gramos de […]
Pasta con salsicha y espárragos
Autor: Miguel
Publicado: 19 septiembre 2013
Hoy vamos con una pasta con salsicha y espárragos, la salsicha me encanta en todas sus formas, asada a las brasas con alioli, con garbanzos, en la paella de carne, con salsa de tomate, etc. […]
Pasta aromática con pez espada
Autor: Miguel
Publicado: 13 septiembre 2013
Hoy tenemos una de pescado, ésta Pasta aromática con pez espada es un primer plato delicado pero sabroso gracias a la utilización de aromas que realzan el sabor del pez espada. Perfecto para una cena […]
Pasta con calamares, gambas y almejas
Autor: Miguel
Publicado: 10 septiembre 2013
Ésta pasta con calamares, gambas y almejas es algo excepcional, hay que aprovechar el buen tiempo que nos está regalando la naturaleza para disfrutar de los sabores del mar antes de adentrarnos en los potentes […]
Pasta con calabacín y panceta
Autor: Miguel
Publicado: 4 septiembre 2013
Ésta pasta con calabacín y panceta es una receta fácil, sabrosa y rápida para cuando tenemos que preparar algo y tenemos prisa. Se está acabando la temporada del calabacín, así que hay que aprovechar para […]
Canelones de requesón y espinacas
Autor: Miguel
Publicado: 3 septiembre 2013
Hoy nos prepararemos unos Canelones de requesón y espinacas que saben divinos, los he preparado durante mis vueltas por Italia acompañado de dos grandes cocineros (Fabrizio y Lorenzo). Los canelones de requesón y espinacas son […]
Pasta con mejillones y pimientos
Autor: Miguel
Publicado: 10 agosto 2012
Una rica pasta con mejillones y pimientos, un plato colorido y sabroso, los mejillones se maridan bien con el pimiento y la selección del tipo de pasta parece extraño pero todo el conjunto es delicioso. […]
